Assist Sous Chef in daily operation.

协助厨师长进行日常管理。

·           Maintain kitchen equipment in good running order.

维护厨房设备的良好运作。

·           Work as a team and offer help when necessary.

需要时对同事进行帮助，群策群力，团队协作。

·           Ensure good presentation and authentic taste of each dish to be...

工作职责：1、统筹厨房所有工作；2、控制厨房成本；3、保证产品出品，品质等；4、后厨员工工作安排，培训；任职要求：1、执行力强、管理能力强；2、有连锁餐饮行业3年以上厨师长工作经验，中餐经验。薪资范围：8000-10000元/月底薪：7000元/月奖金补贴：每月激励奖金

岗位职责：

1、遵守企业的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：高中以上学历；

2、3年以上厨师岗位工作经验，有早餐厅厨师工作经验者优先；

3、培训经历：参加过厨艺方面的专业...

岗位职责：

1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

2、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

3、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

4、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

5、合理使用原材料，节约水、电、煤气；以身作则严以律己，不搞特殊化，做好食堂管理工

1、主要是做包子、馒头

补充说明：

1、初中以上学历，身体健康，能吃苦；

2、掌握菜品原材料产地，特点，掌握食品卫生标准和安全操作规程；

3、三年以上厨房工作经验；

4、具有责任感，服从管理，热爱工作。

Have general knowledge of food technique.

据有常规的烹饪技能和知识。

Ensure mise-en-place is completed prior to service.

确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。

Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.

积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。

Ensure that the suppliers are pick...