1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示; .

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力;

6、加强对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本;

7、妥善处理各项投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

岗位职责/职位描述1、计划、准备执行高质量的菜品。2、正确操作所有的设备、器具和机器严格按照卫生标准操作生产。3、负责厨房的规划、管理工作。4、把控厨房的出品质量和食品成本。5、研究本地餐饮市场，积极进行菜品研发。6、有5年以上高端会所或5星级酒店同岗位经验。7、懂分餐制。原标题：《副厨师长（粤菜）》

岗位职责：

1、会包子、大锅菜

2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

3、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。

任职要求：

1、有食堂员工餐的实操相关工作经验，身体健康；

2、35岁-55岁，有责任心，态度端正，工作细致，有一定的沟通协调能力。

薪资福利：

1、综合工资6000元—6000元，试用期两个月，上六休一