重庆厨师长/行政总厨招聘

汇博招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

¥8~10K/月
江北区-观音桥 经验3-5年
1 负责处理厨房的运作及行政事务; 2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3 负责制订厨房的各种工作计划; 4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7 妥善处理客人对出品的投诉; 8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
¥13~15K/月
南岸区-南坪 经验5-10年 今天
1.确定食物的产地和质量 2.检查厨房的所有产品 3.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进 4.关注成本控制 5. 控制好产品的质量和数量 6.保证未变质食物不被浪费
¥8~10K/月
沙坪坝区-土主 经验5-10年 本月
1、在店长的领导下,全面负责厨房生存组织指挥。 2、协调与各部门之间的联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹饪菜肴。 3、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。 4、监督、检查、协调各岗位工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。 5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位人员的工作安排和调动。 6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。 7、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴的投诉,把好出品质量关,确保菜品数量及色味形,符合规格标准。
¥7~9K/月
渝北区-人和 经验5-10年 今天
1、在店长的领导下,全面负责厨房生存组织指挥。 2、协调与各部门之间的联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹饪菜肴。 3、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。 4、监督、检查、协调各岗位工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。 5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位人员的工作安排和调动。 6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。 7、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴的投诉,把好出品质量关,确保菜品数量及色味形,符合规格标准。
¥4~5K/月
江北区-石马河 经验3-5年 今天
岗位职责: 1、负责员工餐和接待餐; 2、负责会所区域的卫生。 任职要求: 1、年龄要求50岁以下; 2、对新环境适应能力强; 3、爱干净、能吃苦。
¥9~12K/月 (8-10K/月)
江北区-江北周边 经验5-10年 今天
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力; 5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 6、妥善处理客人对出品的投诉和意见; 7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。 任职要求: 1、年龄35—50,有5年经验; 2、对菜品输出经验者; 3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,有责任心,有团队精神。
月薪:¥9~12K/月(底薪+提成)
底薪:8-10K/月
¥6.5~6.8K/月
渝中区-解放碑 经验3-5年 今天
工作描述: 1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常 2、负责西餐自助餐及时出品,确保菜品质量 岗位要求: 1、具备熟练的厨艺技能,熟悉西厨实际操作知识 2、熟知西厨出品的工作流程,注重卫生标准 3、具备星级酒店管理岗位经验 4、负责检查菜品数量、味道及摆盘,把控菜品质量,确保菜品符合标准 5、监督、检查、协调各班级的工作
¥8~10K/月
江北区-观音桥 经验3-5年 今天
1 负责处理厨房的运作及行政事务; 2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3 负责制订厨房的各种工作计划; 4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7 妥善处理客人对出品的投诉; 8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
¥5~5.5K/月
渝北区-两路 经验1-3年 14:25 急招
岗位要求: 1、2年以上厨师岗位工作经验,有养老院工作经验、持厨师者优先; 2、身体健康,精力充沛,无传染病及传染病史,持健康证; 3、具有良好的道德素质和职业素养; 4、吃苦耐劳,着装整洁,讲究个人卫生。 岗位职责: 1.负责每天院内老人餐食制作及社区老人餐食制作。 2.负责每天职工餐食制作。 3.负责各自工作范围的卫生打扫。 4.每月协助平均早餐5次。 福利待遇:包吃包住、买保险,单休+法定节假日,节日礼品、生日礼金、年终奖等各种福利。10号准时发工资,不拖欠。
¥10~15K/月
渝北区 经验10年及以上 今天
1、根据公司品牌定位和客群分层,指导公司餐饮部门经营方案、策略和产品规划,如:年度、季度、月度产品,各梯队和特色菜品; 2、追踪本地市场餐饮对标品牌的外部考察,考察餐品新动向、创新菜品和市场行情,了解新型菜品技术和市场,根据餐厅定位梳理菜品规划方案(按客群、季节、菜系、品种、器具等),为公司产品规划提供建设性意见; 3、根据各产品规划,指导公司各类产品的研发,包括:考察、立项、研发、试菜、甄选、SOP、美陈、产品包装、上架、追踪等闭环管理; 4、指导食品食材配送生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题并解决问题; 5、根据产品规划,协助搭建产品材料供应渠道,...
¥8~12K/月
渝北区 经验5-10年 今天
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力; 5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 6、妥善处理客人对出品的投诉和意见; 7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。 任职要求: 1、年龄30-45,学历不限,有5年左右厨师长经验; 2、对中餐 西餐菜品输出有经验者; 3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,...
¥6~8K/月
铜梁区-东城 经验5-10年 今天
1、菜品研发、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品。 3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。 4、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高。 5、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应方面的意见,采取有效的改进措施。巡视各岗位工作的安排及执行情况,检查厨房食品及环境卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,及时安排解决发现的问题。 6、根据餐饮推销计划和季节,计划组织菜肴的生产工作,不断更新和丰富菜肴品种,...
¥5~8K/月
铜梁区-东城 经验1-3年 本月
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及事务; 2、执行研发经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力; 5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 6、妥善处理客人对出品的投诉和意见; 7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。 任职要求: 1、年龄不限,学历不限,有3年左右厨师长经验; 2、对火锅、中餐菜品输出有经验者; 3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,有责任心,有团队精神。
¥6~8K/月
长寿区-晏家 经验3-5年 今天
岗位职责: 1、负责员工食堂餐品制作,负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级领导下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责厨房的食材采购,对食品质量和食品成本承担重要的责任; 4、负责食堂员工人员管理和技能培训。 任职要求: 1、25-45岁,3年以上厨师工作经验,有300人以上大锅菜制作经验; 2、有食材采购经验,对成本控制管理拥有相当的基础; 3、遵守公司各项规章制度,并严格执行; 4、为人处事公平公正,无江湖恶习,无不良嗜好,廉洁自律。
¥6~10K/月
九龙坡区-陈家坪 经验不限 今天
岗位职责: 1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品; 3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作; 4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系,根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动; 5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用,并编制厨房工作时间表,检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报,及时处理工作中的问题; 6、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高; 7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...
¥5~6K/月
渝北区-冉家坝 经验1-3年 12:00 急招
¥13~18K/月 (8-8K/月)
沙坪坝区-沙坪坝 经验5-10年 今天
月薪:¥13~18K/月(底薪+提成)
底薪:8-8K/月
重庆厨师长/行政总厨工资
平均月薪:¥8104
薪资区间:2000-40000元/月
1183
个岗位
0.8%
小于3K
35.7%
3-6.6K
48.6%
6.6-10.6K
9%
10.6-14.6K
5.6%
大于14.6K
薪资区间:2-40K,最多人拿:6.6-10.6K
工资统计来源于近一年1183条工资数据
学历要求分析
重庆厨师长/行政总厨需要什么学历? 不限学历占 88% , 初中占 1.4% , 高中占 5.7% , 中技/中专占 3% , 大专占 1.4% , 本科占 0.2%
经验要求分析
重庆厨师长/行政总厨需要什么经验? 不限经验占 24.9% , 1年以内占 0.2% , 1-3年占 20.1% , 3-5年占 29.3% , 5-10年占 19.5% , 10年及以上占 5.7% , 占 0.1%
重庆厨师长/行政总厨最新投递
邝先生
2025-02-07
投递了天润食品食堂主厨职位
谭先生
2025-02-07
投递了陶然居集团厨师长职位
李先生
2025-02-07
李先生
2025-02-07
邓女士
2025-02-07
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