顺洲科技
50人以下 | 民营 | 计算机硬件
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助厨房新同事之间提高工作能力；
5、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉和意见；
7、保持配合对厨房新同事的教育和培训，使之不断提高。
任职要求：
1、年龄55岁以内，学历不限，有5年以上相关工作经验；
2、对菜品输出有经验者；
3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程，有责任心，有团队精神。
皓元食品
101-500人 | 民营 | 餐饮
1、有3年以上厨师长管理经验。
2、有团队优先，懂产品和现场管理。
3、懂6S管理。
4、能吃苦耐劳，有团队精神，创新精神。
5、最好有做过中餐厨师长的经验。
岗位要求：
1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务；
2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
3、保持对食堂后厨范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
4、妥善处理客人对出品的投诉；
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
6、有3-5年以上中餐管理经验
顺洲科技
50人以下 | 民营 | 计算机硬件
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助厨房新同事之间提高工作能力；
5、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉和意见；
7、保持配合对厨房新同事的教育和培训，使之不断提高。
任职要求：
1、年龄55岁以内，学历不限，有5年以上相关工作经验；
2、对菜品输出有经验者；
3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程，有责任心，有团队精神。
佳宇英皇酒店
101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职要求：
1、年龄55岁以下，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验
2、具备良好沟通协调能力，能做好与各部门的沟通衔接工作；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，有新产品...
重庆博俊
101-500人 | 民营 | 汽摩零配件
岗位职责：
1、负责员工食堂大锅菜制作，负责处理厨房的正常运作及行政事务；
2、执行上级领导下达的各项工作任务和工作指示；
任职要求：
1、35-50岁，3年以上厨师工作经验，有300人以上大锅菜制作经验；
2、遵守公司各项规章制度，并严格执行；
3、为人处事公平公正，无江湖恶习，无不良嗜好，廉洁自律；
4、能够接受夜班，每个月大概7-10天夜班。
世纪金马智慧服务
1000人以上 | 民营 | 物业/商业中心
一、岗位职责：
一、核心运营管理
1.全链路厨房管控体系搭建：统筹后厨生产动线设计与设备效能管理（含冷链系统维护、商用厨电年度保养计划） ，建立标准化6T现场管理制度（整理/整顿/清扫/清洁/素养/安全） ，通过《日清日报》实现食材损耗率≤2%、能源消耗同比降低15%的精细化管理目标 。
2.全维度食安风控体系执行：主导HACCP关键控制点落地（含冷链温控日志、刀具色标管理、48小时留样追溯） ，每季度组织食安法规专项培训并通过ISO22000体系内审 ，确保微生物检测、农药残留快检等指标100%达标 。
二、团队与技术管理
1.梯队化后厨团队建设：建立「初级厨工-专项技师-主厨导师」三级人...
重庆涪陵区丽皇餐饮文化
101-500人 | 民营 | 餐饮
技能相似
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及事务；
2、掌控厨房的出品、质量和食品成本
3、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题；
4、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
岗位要求：
1、家常菜储备厨师长
2、5年家常菜功底
3、价值观与公司匹配
4、有意向的都可以投递了解
美利亚酒店
101-500人 | 国有企业 | 酒店/民宿/度假村
【岗位任务】
规划、组织及建立西厨房-包括西班牙厨房和西餐厅自助餐厨房。监督管理所有西厨房员工和西班牙厨房的工作，具有灵活性，能够在接到通知后迅速反应，较短时间内满足不同班次的工作需求，备足基本的食物库存和酱料，负责组织完成所有西餐自助宴会任务。根据酒店的规章制度和餐饮部的要求，在行政总厨的指导下，负责西厨房各方面的工作。
【岗位职责】
1.随时保证食物的最高烹饪标准，每日听取下属简报，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需求分配工作，维护所有与食物相关的费用控制，监督食品开支。
2.负责协调、培训和提供工作安全标准，随时执行和维护最高等...
皓元食品
101-500人 | 民营 | 餐饮
技能相似
1、负责每日食堂出餐，确保菜品质量；
2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；
3、妥善处理每日剩余食材；
4、每日检查厨房所有安全隐患，保持食堂清洁卫生；
5、保证员工餐和客人定餐的供应。
重庆饭家香餐饮有限公司
50人以下 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1.负责食堂/餐厅每月及每周菜品成本及毛利率的关键指标达成；
2.负责食堂/餐厅每天菜品的高质快速出餐，保障菜品品质满意度；
3.负责食堂/餐厅每天食材原料采购下单，及数量、质量验收；
4.负责菜品粗加工、储存、烹饪预制量的管理，保障不断菜少浪费；
5.负责食堂/餐厅食品安全、消防安全、人身安全的培训及监督管理；
6.负责食堂/餐厅厨工、厨师人员的日常管理及技术培训；
7.协助食堂/餐厅经理及公司总厨做好其他需完成工作。
福利待遇：
1.包食宿，团餐月休4天、社餐月休3天；
2.公司处于快速拓店阶段，有良好的晋升发展空间；
3.薪酬区间： 厨师长（副） 7000——10000元【...
康润饮食
101-500人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理师生对食堂的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职要求：
1、技术精湛，非常熟悉学校食堂管理要求；
2、对成本控制管理、拥...
添兵添将
50人以下 | 民营 | 人力资源服务
猎头公司
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上高校食堂大锅菜工作经验
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、对高校食堂菜品熟悉，按照学校管理要求，炒菜，售餐
熟悉菜品品类，荤素比例，控制毛利，管理团队，有高校食堂大锅菜经验，熟悉成本核算
6.可接受经常外出各高校食堂出差，会开车
7.有人社局颁发的一级/二级厨师证，优先考虑
岗位职责:
1、负责处理食堂厨房的运作及行政事务，指导自营档口、外包档口的菜品创...
重庆首科实业
50人以下 | 民营 | 建材
技能相似
岗位职责:
1、负责公司内部小餐厅/私房菜系的研发，菜谱制定；
2、负责会所接待菜品选择，制做；
3、负责大食堂日常工作餐的配制；
4、完成领导交代的其他工作事项。
任职要求:
1、擅长重庆，江苏特色菜，重庆，江苏土菜；
2、协调能力强，善于处理复杂局面，有丰富的私房菜经验；
3、有10工作经验优先；
4、5年以上厨师工作经验，年龄35-55岁；
5、身体健康、精力充沛，持有健康证，品行端正，无不良嗜好。
重庆俊峰置业
501-1000人 | 民营 | 房产开发
岗位职责：
1、制定餐饮计划和目标，包括菜品开发、食材采购、成本控制等方面。
2、监督各个餐厅的菜品质量，确保食品安全、卫生和口感等方面符合标准。
3、管理各个餐厅的厨房团队，确保厨房日常运作顺利。
4、制定培训计划，提升厨房团队的技术水平和团队协作能力。
5、维护各个餐厅的厨房设备，包括烹饪设备、制冷设备等，确保设备的正常运行。
6、与其他部门保持密切沟通协调，确保餐厅业务开展。
任职要求：
1、50岁以下，五官端正，有江湖菜实操相关工作经验，身体健康；
2、有责任心，态度端正，工作细致，有一定的沟通协调能力；
3、接受自带厨师团队。
重庆鲜龙井饮食文化
101-500人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、厨房毛利、净菜率、人效控制；
3、对厨房菜品质量、摆盘、分量、食品安全负责；
4、对菜品研发、改良、创新负责；
5、负责厨房团队建设和人员培养；
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
7、妥善处理客人对出品的投诉。
任职资格：
1、年龄25岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，3-5年火锅店厨师经验
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
帝怡市场
51-100人 | 民营 | 其他生活服务
技能相似
重庆厨师长/行政总厨工资
平均月薪：¥8189
薪资区间：3000-30000元/月
694
个岗位
学历要求分析
重庆厨师长/行政总厨需要什么学历？
不限学历占
91.7%
， 初中占
1.6%
， 高中占
3.5%
， 中技/中专占
1.8%
， 大专占
1.1%
。
经验要求分析
重庆厨师长/行政总厨需要什么经验？
不限经验占
26.1%
， 1年以内占
0.3%
， 1-3年占
18.7%
， 3-5年占
30.4%
， 5-10年占
19.9%
， 10年及以上占
4.1%
， 占
0.1%
。
重庆厨师长/行政总厨最新投递
李先生
2025-05-12
投递了重庆澜沁居悦酒店管理的厨师长职位
李先生
2025-05-12
投递了快乐食间餐饮管理有限责任公司的厨师长职位
李先生
2025-05-12
投递了重庆赵梅力餐饮管理有限公司的餐饮后厨支持经理职位
李先生
2025-05-12
投递了重庆赵梅力餐饮管理有限公司的自助烤肉厨师长职位
海量职位任你选
获取验证码
求职者登录/注册
点击注册即表示您同意《汇博个人会员注册协议》
