1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

岗位职责：

1、负责公司员工食堂早、中、晚三餐的制作；

2、负责食堂区域的卫生，保证负责区域干净整洁；

3、做好食品安全和配套设施安全工作；

4、收集员工意见建议，完善食堂菜品和服务。

任职要求：

1、年龄30-50岁以下，有食堂工作经验，有厨师从业相关资质证书优先；

2、熟练掌握川菜烹饪，菜品色香味俱佳；

3、身体健康，有健康证，有良好的卫生习惯，无不良嗜好；

4、有良好的服务意识。

加分项：有50人以上食堂做饭经验者优先。

1、身体健康，年龄 20-50 周岁 (以身份证年龄为准)，有健康证，男女不限，特别优秀者年龄可适当放宽。

2、遵纪守法，热爱后勤食堂厨师工作，爱岗敬业，有责任心，服从食堂管理。

3、主厨必须精通厨艺，并且有一定的管理能力和成本卡控能力。工作人员必须服从主厨的领导和管理。

4、负责早中晚餐的菜单制定，同时负责接待会餐的安排。

5、为了便于食堂管理，鱼嘴镇附近人员可优先考虑。

岗位职责：

员工餐厅菜单配置；

员工餐厅厨师培训；

控制厨房收货的质量和数量；

确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准；

协助员工餐厅厨师长管理员工餐厅；

积极配合部门运作安排，完成上级安排的其他任务；

岗位要求：

高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业；

具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作；

有3年以上员工餐厅工作经验，懂得制作菜单、配菜，人员工作安排等；

计算机基本的软件知识；

能够指导和管理小组工作；

身体健康，没有不适合从事相关工作的疾病。

遵守希尔顿逸林品牌要求及酒店规章制度。

岗位：厨师长

会红白案，管理经验，年龄40-50岁

负债安排员工一日三餐

综合薪资：7000+（根据具体情况面谈）

岗位职责：

1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：高中以上学历；

2、2年以上厨师岗位工作经验，有月子餐工作经验者优先；

3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训...

全面了解并遵守所有的部门政策，服务程序及标准。

确保每天都能维持高水准的标准。

全面了解并确保员工履行各部门和酒店的政策和程序。

确立每日优先处理事项并指定和分配任务给员工去执行。

查看每日宴会信息并反馈给西餐行政总厨和餐厅经理。

查看每日活动表，如有任何变化需要做记录；发出接下来7天的活动表。

与行政总厨一起查看计划表，任务，预期的业务情况，更改信息以及其他与工作表现有关的信息。

及时沟通在当班过程中提出的新增或改变的任务内容。

在确定的情况下，首先处理会影响到部门标准的任务。

对特定食品的每日库存需要进行实地盘点。

放置每日程序，肉类和海鲜的订单。

申请每天的供应并确保所有物品的收货和储藏...

一加火锅

一、招聘岗位：

1、(急招)采购供应链主管：工资6000-9000，节假日福利。1-3个月转正，转正后购买五险，月休4天，不包吃住（有餐补）。

     要求：必须要有5年及以上从事连锁火锅店的采购经验，从事火锅餐饮优先。

2、(急招)门店店长：底薪7300-11000元+业绩提成+管理团队提成

     要求：大专及以上学历，5年及以上知名火锅行业或星级酒店同行业管理工作经验。

3、前厅经理：底薪5000-7000元+业绩提成+管理团队提成。

     要求：有三年以上中餐、火锅餐饮前厅管理经验。

4、厨师长：底薪9000-15000元+业绩提成+毛利率把控提成+管理团队提成。

 ...

岗位职责：

1.组织和指挥整个后厨工作

2.负责重要接待的接待餐菜品

3.监督、协调、检查各班级工作，负责对他们的工作进行考核和评估

4.根据厨师和杂工等员工的业务能力和特点，合理安排各岗位

5.检查和督导后厨所有设施设备，排除一切安全隐患

6.控制成本，杜绝浪费

7.配合前厅经理或者主管工作

8.其他临时事宜

福利待遇：具体薪资面议，享受公司福利待遇（工龄工资，全勤奖，生日福利等）

地址：重庆市江北区鱼嘴镇

1、有3年以上厨师长管理经验。

2、有团队优先，懂产品和现场管理。

3、懂6S管理。

4、能吃苦耐劳，有团队精神，创新精神。

5、有做过中餐厨师长的经验。

岗位要求：

1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务；

2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

3、保持对食堂后厨范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

4、妥善处理客人对出品的投诉；

5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

1.负责餐品的食材准备，保证食材的新鲜卫生；

2.为厨师配好所需食材；

3.负责餐品制作炒制；

4.熟悉厨房基本流程，开档收档等；

5.负责灶台的卫生清理.正常使用；

6.负责烹制客户和员工餐，做好分餐工作

一、岗位职责：

1、负责产品规格和原料采购规格的审定工作；

2、负责凉菜的质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高；

3、巡视各门店凉菜工作的安排及执行情况，检查凉菜食品及环境卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，及时安排解决发现的问题。

4、招聘、培养、选拔烧烤人才、建立公司凉菜人才队伍激励、晋升、绩效机制并强化执行。

5、总结客人的意见反馈，吸取经验教训改善工作方法，和不断学习、创新凉菜的菜品技术，提高门店凉菜工技术含量；

二、岗位要求：

1、高中以上学历，会使用电脑；

2、有自己的配方，精通凉菜、8～10年酒店从业...

巴江蜀 | 润度食品:应用工程师（限男性）

1）根据客户需求探寻，进行客户需求分析、并制定客户可落地的专属方案；

2）根据客户现有样品或者需求产品进行专业的试味，解析后配合业务转换成专业的客户样品需求；

3）对客户定制产品样品进行试味，根据客户需求，解析转换成样品改进方案并最终完成方案确定，成功开发客户；

4）配合研发中心，做好客户应用要求转换解答，及后期小试、中试改进方向专业知识沟通，提高样品开发的成功及效率；

5）配合销售经理对活跃准客户进行全面售前售后服务，不定期提供产品的菜品应用，产品升级、新品开发等解决方案；

6）根据需求完成菜品SOP的制作及运用讲解培训；

7）其它上级安排的工作事...

要求5年以上烧烤经验，刀工精湛，会看单！

岗位职责：

1、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

3、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。

任职要求：

1、有厨房实操相关工作经验，身体健康；

2、55岁以下，有责任心，态度端正，工作细致，有一定的沟通协调能力。

薪资福利：

1、综合工资3800—4500元/月；

2、入职买五险一金，绩效奖金、年终奖和节日礼品等各种福利。

岗位职责：

1.配合店长进行厨房管理。 

2.负责切、配管理、厨房食品安全及厨房清洁卫生管理

任职要求

1、有连锁餐饮厨房相关管理工作优先

工作地点：重庆主城

岗位职责：

1、与运营部对接加盟店的项目情况，并进行评估。

2、检查加盟店后厨的开业前期准备工作，包括人员培训，装修进度，设备到场，和物料采购等。

3、到店进行筹备协调，人员的定岗，装修复查和设备调试等。

4、保证门店的顺利运营，以及运营问题的总结归纳，与负责人协调解决方案执行。

5、后期门店的运营维护

6、熟练使用办公软件，有数据分析能力，成本，毛利率等核算

岗位要求：

1、40岁以下男性；

2、有火锅连锁店筹备2年及以上工作经验；

3、接受出差；

4、服从公司安排，接受公司文化。

幼儿园厨师岗位职责1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领工作人员完成伙食保障任务，会红白案。2、严格执行《食品卫生法》做好日常饮食工作、室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查，保证卫生质量。3、严格按照营养师要求执行每周的菜品计划，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。4、采购渠道透明，能够确保原材料新鲜、质高。食物贮存应分类、分架隔离存放，定期检查及时处理变质原材料。5、掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费情况发生。6、负责厨房人员工作质量的检查，对违规工作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时...

1.负责日常运营中对厨房的出品，制作流程及用料标准的管控，保证产品质量的稳定2.负责每日巡视厨房工作情况，了解预定情况，备餐情况，合理协调安排工作3.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况4.负责每日检查验收厨房原料食材使用和库存情况防止物资积压导致情况5.完成上级领导布置下达的其他工作薪资范围：6000-7000元/月发薪日：15日底薪：6000-7000元/月奖金补贴：绩效奖金，工龄奖

岗位职责

1. 负责西厨凉菜的日常工作。具备高效率、高生产力的工作能力。

2. 检查厨房所有部分，包括洗锅和洗碗区域的打扫,申购和纠正存货量和存货周转。

3. 根据厨师长要求，检查和控制日常准备工作。

4. 负责对厨师领班，一级厨师和厨工的基础工作培训。

5. 品尝和检查制作的食品并作出必要的调整，当需要时再填满食品。

6. 遵循食品安全程序和确保所有员工拥有此程序的工作常识。

7. 完成上级安排的其他事务。

岗位要求

1. 高中以上的学历。具有2-3年的五星级酒店的工作经验。

2. 良好的口头及书面表达能力。

3. 具备基础的电脑操作技能。

4. 具备培训员工专业技能的能力。

5. 有良好的...