2、保持工作区清洁,严格各项操作流程。

3  制服整洁，态度积极给客人留下良好的第一印象。

1、负责酒店自助早餐（明档）出品，保证菜品口感及品质；

2、协助厨师长进行配菜处理（切菜、清洗、整理）

3、为用餐客人提供本地特色早餐现场制作（小面、米线、抄手）

4、礼貌待客，控制后厨各种能耗

任职要求：

1、身体健康，20—35岁，二年以上中高端或星级酒店厨工经验；

2、精通重庆本地小吃美食制作；

3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

4、善于控制成本、厨房的设备知识拥有相当的基础；

1.负责各类菜品烹调制作。

2.严格遵守每个工作流程,保证食品的质量，降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等清洁卫生。。

4.留样品种并进行化验，确保客人食品的绝对安全。

岗位要求

1.高中以上学历，或相关专业毕业。

2.有3年厨房热菜工作经验，为人正值，有责任心。

3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。

4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。