岗位职责：1.岗位操作：厨房各岗位精通，并能根据SOP的要求进行操作，且操作手法快速。2.监控出品质量：在岗位过程中，不断监督管理产品的质量，保证出品标准性。3.清洁卫生：知晓各工作区域的清洁卫生操作标准，并有效执行。4.保存食材：懂得合理保存食材，确保不会变质或被污染。5.汇报工作情况：出差时向上级汇报每日工作情况。6. 提升门店客服质量加配送效率提升（客服教练）任职要求：1.过往经验：有相关餐饮工作的经验，有培训经验择优。2.责任感和卫生意识：需要对自己的工作持有高度的责任感，并且严格遵守食品安全和卫生标准。3.出色的执行能力：需要能够准确执行Sop和公司指令，以提供高质量的产品和服务

餐厅餐饮架构为烤鸭、汤锅、凉菜、川菜等，面积300平负责厨房整体的出品品质，后厨第一负责人中餐炒菜的出品技能；出品菜品精致、有一定的美感。优秀者，可入股分红

凉菜出品

清洁卫生

服从安排

收尾工作

仪容仪表

1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等；

2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；

3、负责灶台的卫生清理、正常使用。

补充说明：

任职资格

1、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；

2、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

3、身体健康，16岁以上；品行端正，有责任心，能吃苦耐劳。

厨师厨工数名（热菜、海鲜明档）