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汇博招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 中餐厨师

大龄后厨(豆花工)/包吃住 ¥3.5~4K/月 渝北区-农业园区 经验不限 昨天

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重庆涪陵区丽皇餐饮文化

大龄后厨(豆花工)/包吃住

  • ¥3.5~4K/月
  • 渝北区-农业园区
  • 不限
  • 厨师学徒
  • 餐饮
  • 不限
  • 55以下
  • 10人

包工作餐 免费包住

岗位职责:
一、豆花制作:

负责按照餐厅的配方和标准,制作高质量的豆花。包括浸泡豆子、磨浆、过滤、煮沸、凝固和成型等步骤,确保豆花的口感和质地符合餐厅的品质要求。

二、原料管理:

管理豆花制作所需的原材料,确保原料的质量、数量和存储条件符合食品安全和餐厅的标准。

三、设备维护:

负责维护和保养豆花制作相关的设备,如豆浆机、煮锅等,确保设备的正常运行和延长使用寿命。

四、卫生管理:

严格遵守食品安全和卫生规定,保持工作区域的清洁和卫生。定期清洗和消毒制作工具和设备,确保豆花的制作过程符合卫生标准。

五、成本控制:

合理控制豆花制作过程中的成本,包括原料的消耗、能源的使用等,提高生产效率和成...

储备厨师长 ¥6~7K/月 渝北区-农业园区 经验≥5年 昨天

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重庆涪陵区丽皇餐饮文化

储备厨师长

  • ¥6~7K/月
  • 渝北区-农业园区
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 45以下
  • 5人
岗位职责:
招聘储备厨师长5名、工资6500/月,休三天,要求不超45岁,至少5年家常菜功底、本公司为连锁企业只招长期稳定的人、过度的勿扰、后期有较大的晋升空间。连锁门店,需要跟店,跟吃跟住的人员优先考虑。

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