厨房大姐
¥3.5~4K/月
渝北区-新溉路
经验不限
本月
-
¥3.5~4K/月
- 渝北区-新溉路
- 不限
-
厨师学徒
-
餐饮
- 不限
- 年龄不限
- 1人
岗位职责:
一、豆花制作:
负责按照餐厅的配方和标准,制作高质量的豆花。包括浸泡豆子、磨浆、过滤、煮沸、凝固和成型等步骤,确保豆花的口感和质地符合餐厅的品质要求。
二、原料管理:
管理豆花制作所需的原材料,确保原料的质量、数量和存储条件符合食品安全和餐厅的标准。
三、设备维护:
负责维护和保养豆花制作相关的设备,如豆浆机、煮锅等,确保设备的正常运行和延长使用寿命。
四、卫生管理:
严格遵守食品安全和卫生规定,保持工作区域的清洁和卫生。定期清洗和消毒制作工具和设备,确保豆花的制作过程符合卫生标准。
五、服务配合:
与餐厅的其他岗位紧密配合,如服务员、厨师等,确保豆花的供应及时、准确,并根据...