1.调整餐厅/酒廊的摆台，使之符合集团标准的要求。

2.检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能。

3.在餐厅/酒廊进行巡检，并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。

4.负责管理餐厅资产,不定期盘点,控制餐具破损及丢失率。

5.确保所有的账单删除和任何账目差异都能及时汇报和跟进。

6.解决宾客问题时仔细聆听、真诚的致歉，找到合适的方法并继续跟进。

岗位要求

1.至少一年以上的品牌酒店餐厅工作经验

2.高中以上文凭

3.有较强的书面和口头沟通能力

4.有能力有效的与其他员工和精力保持沟通和协作，确保团队合作

5.能够解决客人矛盾，监督好餐厅员工的工作

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