按照经理、主管的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动，来寻求反馈。

在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，工作安排，预定）。

确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位要求】

1、必须有1年以上的餐厅管理经验

2、有较好的服务精神和沟通技巧...

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

7、搞好本班组与其他班组的协调；

8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职要求：

1、大专及以上文化程度，形象气质佳；

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

4、热爱服务工作，工作踏实...

2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

1.调整餐厅/酒廊的摆台，使之符合集团标准的要求。

2.检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能。

3.在餐厅/酒廊进行巡检，并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。

4.负责管理餐厅资产,不定期盘点,控制餐具破损及丢失率。

5.确保所有的账单删除和任何账目差异都能及时汇报和跟进。

6.解决宾客问题时仔细聆听、真诚的致歉，找到合适的方法并继续跟进。

岗位要求

1.至少一年以上的品牌酒店餐厅工作经验

2.高中以上文凭

3.有较强的书面和口头沟通能力

4.有能力有效的与其他员工和精力保持沟通和协作，确保团队合作

5.能够解决客人矛盾，监督好餐厅员工的工作

...

1.能迅速解决突发问题

2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求

3.高效完成上级安排的工作

岗位要求

2.必须具备1年以上相关工作经验；

3.具有良好的外表、和开朗的性格

5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。