一、负责食堂烹调制作,增加花色品种。
二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
三、根据工作要求,保质、保量、按时开饭。
四、虚心听取顾客对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
五、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。
六、协助经理一起做好安全防范工作,定期消毒。
七、完成经理临时交办的其他任务。
补充说明:
1、从事厨师工作3年以上;
2、吃苦耐劳,责任心强!
3、工作细致,责任感强,良好的沟通能力、团队精神。
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河北千喜鹤饮食股份有限公司
千喜鹤集团是集后勤社会化保障、餐饮服务、肉食品工业、商业连锁、物流配送和职业技术教育为一体的大型股份制企业。
千喜鹤集团成立于1993年,总部设在北京市平谷区,是2008年北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商,是“中国名牌”产品生产企业。
董事长刘延云先生是全国政协委员、全国工商业联合会常委、中国烹饪协会快餐专业委员会副主任、中国肉类协会第四届常务理事、河北省工商业联合会副主席、全国工商业联合会农业产业商会副会长、河北省贸促会副会长、北京市光彩事业促进会常务理事。
千喜鹤集团旗下全资子公司——北京千喜鹤餐饮管理有限公司,是全国大型团餐连锁经营企业,是中国人民解放军饮食社会化保障龙头企业,已在北京、上海、天津、重庆、南京、西安、沈阳、石家庄、呼和浩特等30多个大、中城市设立了50多个管理区,承担了全军3/4的军事院校和300余家地方院校、大型企业约100余万人的饮食保障服务。公司通过了ISO9001:2008质量管理体系认证,ISO14000环境体系认证,OHSAS18000卫生管理体系认证,ISO22000食品安全管理系统认证,被授予“中国团餐第一品牌”、“中国团餐著名品牌企业”、“饮食保障社会化改革先进单位”、“全国餐饮百强企业”等荣誉称号。
二、人才理念
公司秉承“人人是人才、赛马不相马”的用人观,现拥有员工3万余人,其中部队转业干部300余人,退伍军人1200余人,各专业技术人才及中高级管理人才3000余人。我们不断吸纳行业精英人士和高校优秀毕业生加入,共创团餐伟业。
发展平台:公司未来5年,将新增150个管理区,提供150个管理区总经理和1500个经理、主任岗位,通过公平、公正、公开的竞争机制,为每一位加入千喜鹤的精英大学生提供适合的岗位。
培养政策:对于所有大学生的成长进行长期有规划的不间断培训,明晰可复制的各种人才成长模式、经营成功模式,智云塾成功导师的解难答疑和专人辅导;独特的快乐、激情、高效、学习型的工作氛围将使你大学毕业后的成长速度比同龄人要快一倍多。 ...展开