岗位职责
职责相符度:4分
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工作职责:1.依公司要求和标准完成凉菜制作与出餐工作。2.熟悉原料、配料及调料使用,保障菜品色香味达标。3.管理凉菜制作原料,确保质量、数量及存储条件符合食品安全与餐厅标准。 4.合理把控凉菜制作成本,涵盖原料消耗与能源使用,提升生产效率与成本控制能力。5.与餐厅其他岗位密切配合,保障凉菜供应及时准确,依顾客需求调整改进。 任职要求:1.两年及以上凉菜制作经验,熟悉川凉的制作工艺 2.刀工好,稳定发展原标题:《凉菜》薪资范围:5000-6000元/月奖金补贴:包吃包住
工作地址
江北区-江北区 (绿地保税中心1期8号楼1007) 查看地图
