待遇详情
福利说明
岗位职责
要求:
(1)5 年以上主厨经验的厨师,负责午餐及晚餐(含接待餐)制作,具有厨师证、技师等级
专业技术职称,掌握餐饮红案制作,具有餐饮管理和营养配膳等专业知识;
(2)无任何不良嗜好及犯罪记录,必须持有健康证上岗,确保符合国家对餐饮从
业人员的各项要求,有较强的责任心;
(3)具备良好的食品安全与卫生常识,严格按照相关规定操作,确保食品安全;
(4)杜绝食品制作过程中原材料的浪费,根据就餐人数制作菜品,避免成品菜浪
费;
(4)严格执行规章制度,服从指令,确保自身安全;
(5)工作地点位于巴南区界石南部新城再生水厂 。
2.职责:
(1)每周日前报出下周每日菜品;
(2)负责菜品及原材料的采购、收货、制作与储存;
(3)负责餐具的清洗与消毒,确保厨房、大堂内的卫生清洁;
(4)定期清点厨房区域内设备的维护保养,确保设施正常运行;
(5) 检查水、电、门、窗、气、油的安全情况;
(6)完成管理方安排的其他工作。
工作地址
巴南区-界石 (重庆市巴南区石桂大道一曙光工业园西北侧约190…) 查看地图
