重庆餐饮店长招聘 | 沙坪坝区卜卤胖卤菜店

: 投个简历曾宁沙坪坝区卜卤胖卤菜店

岗位职责

餐饮店长1.日常运营定目标(营收、毛利)，管陈列(冰鲜/冻品分区)，查设备(冷库温度)。审订单、控库存，清滞销。2.客户与营销推差异化服务，收集反馈优化体验。策划线上线下活动(直播、主题套餐)，提客单价和复购。3.团队与成本招聘培训员工，定分工、考核绩效，激励主动服务。控人力、食材、能耗成本，盘点库存(日小盘、周大盘)，用边角料降浪费。4.合规与安全查资质(检疫证明)，管加工卫生(生熟分开)，防设备故障 (备停电预案)。堂食店经验 1到3年餐饮店长经验个体餐饮店卫生管理新店筹备工作地点:微店园首创光和城业态:早餐鲜肉包为主开业时间:预计5月底前开业现在正在装修内部试菜现急招店长一名底薪4-5k1.基础条件要求30-45岁，形象整洁，亲和力强，持健康证，适应早晚班及高峰时段工作。高中以上学历(餐饮/食品相关专业优先)。2.经验要求1到3年门店(零售/餐饮)管理经验，熟悉采购、陈列,加工、销售全流程。1年+团队管理经验，能处理客诉、控损耗、应对突发问题(如断供、设备故障)。新品牌新配置高前景，期待你的加入。薪资范围：4000-5000元/月发薪日期：15日职位底薪：4000元/月