岗位职责
甜品/面包店
连锁店
有面包/烘焙经验
岗位职责:
1、负责面包的制作、烘焙及出品,确保产品品质和口感。
2、根据市场需求和季节变化,研发新产品并优化现有产品。
3、管理面包制作过程中的原材料使用,控制成本并减少浪费。
4、维护工作区域的卫生和食品安全,确保符合相关标准。
5、协助库存管理,确保原材料和成品的充足供应。
岗位要求:
1、具备面包制作相关专业知识和技能,熟悉烘焙工艺。
2、有2年以上面包师工作经验,能够独立完成面包制作。
3、具备创新意识,能够根据市场反馈调整产品。
4、注重细节,对食品安全和卫生有严格要求。
5、具备良好的团队合作精神和沟通能力。