厨师(沙坪坝区)
¥5~7K/月
万盛区-其他
经验≥1年
本月
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¥5~7K/月
- 万盛区-其他
- 1年及以上
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中餐厨师
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娱乐/休闲/健身
- 高中
- 50以下
- 5人
包工作餐
免费包住
五险
月休4天
9:00-20:00
岗位职责:
工作地址:重庆市沙坪坝区红岩魂广场九鼎名都
1. 服从上级领导和行政部主管,严格遵守操作程序;
2. 经常变换花色品种、烹制方法、掌握好火候、菜肴用料、配料恰当、味道适口,做到一菜多做,现炒现卖;
3. 炒菜过程中,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净;
4. 烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求;
5. 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物;
7. 按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭;
8. 在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约;
9. 按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,...