2.负责餐前准备检查，餐中巡场管理、餐后检查工作，员工夜班工作安排；

3.熟悉并能熟练操作收银的工作；

4.负责协助店经理对各区域进行卫生检查、物品摆放，人员调配；

5.负责与传菜员及厨房进行沟通协调；

6.负责对员工的精神面貌，出品质量、工作流程的检查；

7.负责对员工的服务流程进行指导，并督促执行；

8.开餐期间与客人互动，随时收集客人意见；

9.负责协助店长对店内突发情况、疑难客诉处理，维护客户关系；

10.负责检查餐位预定情况，了解掌握信息，合理安排位置；

11.负责人员调整和自身补位，下级申诉进行处理，并反馈上级；

12.负责员工奖惩单提交，由店经理审批；

1...

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理师生对食堂的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职要求：

1、具有年以上5年以上工作经验；

2、对成本控制管理、拥有相当的...