福利说明
岗位职责
岗位职责:
1、负责西厨房热菜的制作,确保菜品质量和口味符合标准。
2、根据菜单要求,准备和烹饪各类西厨热菜。
3、保持厨房卫生,遵守食品安全和卫生标准。
4、协助研发新菜品,提升餐厅菜单的多样性和竞争力。
5、管理厨房食材的库存,确保食材的新鲜和合理使用。
岗位要求:
1、具备西厨热菜制作经验,熟悉西厨烹饪技巧和流程。
2、掌握西餐菜品的调味和摆盘技巧,能够独立完成高质量菜品。
3、具备良好的食品安全和卫生意识,持有相关证书者优先。
4、具备团队合作精神,能够在高压环境下高效工作。
5、具备创新意识,能够根据市场需求提出新菜品建议。
工作地址
渝北区-双龙湖 (重庆机场诺富特酒店人事部办公室9号) 查看地图
