岗位职责
岗位职责:1、对厨房西餐各个档口出品、质量和食品成本承担重要的责任;2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示;3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;4、妥善处理客人对出品的投诉;5、有效监督厨房卫生、食品安全及人员个人卫生工作任职要求:1、身体健康、精力充沛,2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等4、对食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。5、有西餐后厨管理经验薪资范围:8000-10000元/月发薪日期:13日社保类型:五险奖金补贴:绩效奖金、全勤奖、工龄奖
工作地址
九龙坡区-九龙坡区 (重庆渝中区纽玩餐厅(时代天街臻选店)C馆5楼) 查看地图
