岗位职责
主要职责：1. 制定和实施后厨培训计划，确保加盟商员工掌握公司标准和流程。2. 定期访问加盟餐厅，评估后厨运营状况，提供改进建议。3. 与加盟商紧密合作，确保厨房管理符合品牌标准。4. 监督食品质量控制流程，确保食品安全和卫生。5. 管理后厨团队，包括招聘、培训、调度和绩效评估。6. 优化厨房布局和操作流程，提高效率和降低成本。7. 处理后厨相关的客户投诉和反馈，及时解决问题。8. 与采购部门合作，确保原材料供应的质量和成本效益。9. 跟踪和分析后厨运营数据，提出改进措施。10. 协助开发新菜品，确保与品牌形象和市场需求相符。任职要求：1. 拥有烹饪艺术或餐饮管理相关专业的大专以上学历。2.至少3年以上的餐饮后厨管理经验，有连锁餐饮品牌工作经验者优先。3. 熟悉食品安全法规和操作标准。4. 具备出色的领导能力和团队管理技巧。5. 强大的沟通能力和解决问题的能力。6. 能够适应出差和灵活的工作时间。7. 熟练使用餐厅管理软件和办公软件。薪资范围：10000-12000元/月发薪日期：10日职位底薪：10000-12000元/月社保类型：五险奖金补贴：出差补贴
工作地址
南岸区-南岸区 （重庆南岸区长江国际写字楼8楼-整个半层楼） 查看地图
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