重庆餐厅服务员工资一般多少 重庆餐厅服务员工作流程

当我们到大大小小的餐厅就餐的时候，不一定能看到厨师忙碌的身影，但是一定能看到餐厅的服务员忙碌的身影。服务员是餐厅不可缺少的一部分，他们帮助餐厅引客，派餐，结算等等。当然，如果要当餐厅的服务员的话，是一份很辛苦的工作，因为如果这个餐厅很火的话，营业时间几乎没有歇脚的机会。那么重庆餐厅服务员工资一般多少？重庆餐厅服务员工作流程是怎么样的？餐饮服务员要注意什么呢？大家如果感兴趣的话就和小编一起看下去吧。

一、重庆餐厅服务员工资一般多少

重庆餐厅服务员工资一般多少？平均工资 ￥3.4K，其中拿 3K-4.5K 工资的占比最多，达 58%，2021年工资不及2020年，较2020年下降了19%。2020年工资 ￥4.2K，2019年工资 ￥3.4K，2018年工资 ￥3.1K，2017年工资 ￥2.6K，2016年工资 ￥2.4K，2015年工资 ￥2.6K，2014年工资 ￥2.5K。

二、重庆餐厅服务员工作流程

1、迎：服务人员例会完后按规定的标准姿势站在自已的工作岗位上准备迎接客人，迎客员在客人离自已1.5到2米处时礼貌问好“中午/下午/晚上好”、“欢迎光临”、“请问您有预定吗？请问您几位？所有餐厅服务人员见到客人的第一时间要礼貌问好表示欢迎。

2、带：了解客人人数，带客人时走在客人前面与客人保持1米距离做到三步一回头，避免带失客人（这是最佳的介绍餐厅特色活动及优惠活动的时间）向区域服务人员以手势，示意人数；

3、拉：先确认客人对客位是否满意，“先生（小姐）您看这个位置/包厢可以吗？”然后拉椅让座。

4、递：递热毛巾，根据人数摆好餐位，非正餐/非明档点菜递菜谱，（这是你的菜单，您先看一下，如有需要请支会，服务员：（祝你用餐愉快）。

5、问：服务员问好，问用何种酒水？

6、斟礼貌水（七茶八水）根据人数递减餐位。

7、介：介绍餐厅特色，帮客人做好参谋。

8、接：接过客人的菜谱，并重复以防错漏，带走花瓶、输好菜单并确认发送。

9、上：接过客人所点菜式上相应餐具（注意干巾和牙签）及酒水。根据台号上到相应台前，拿起菜单身确认，

品名打手势并说请慢用。

10、上客人最后一个菜时，要报菜已上齐，并做好第二轮推销。(请问还需要点什么吗？)

11、勤：勤加水、勤巡台、勤收拾。

12、换：勤换骨碟，勤换烟灰缸。

13、核：核对客人菜单，结帐时核对银码。

14：报：报银码、唱收唱付。

15、征：征求客人意见。

16、送：用礼貌用语对客人表示欢送。.

三、餐饮服务员要注意什么

整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

以上的内容呢，就是小编所给到大家整理出来的关于重庆餐厅服务员工资一般多少，重庆餐厅服务员工作流程以及餐饮服务员要注意什么的全部信息和内容了。小编也真诚的希望这些信息和内容能够给到有想要在重庆的餐厅当服务员的小伙伴们提供到一些参考和帮助。虽然说，重庆餐厅服务员的薪资比较一般，但是这也是一份工作，还是值得大家去做的。