重庆五星级酒店厨师长工资多少钱 如何成为五星级酒店厨师长

不知道大家有没有到五星级酒店去品尝过那里的美食呢？是不是很美味呢？很想再次品尝呢？大家会不会有这样的疑问，到底要有多么精湛的厨艺，才能使哪怕再普通的菜都能变成如此可口的美食呢？如何才能成为一名五星级酒店的厨师，甚至是厨师长呢？重庆市就有不少的五星级酒店，不知道大家有没有了解过它们呢？那么大家想不想在重庆五星级酒店当一名厨师呢？重庆五星级酒店厨师长工资多少钱呢？重庆五星级酒店厨师工资多少钱一个月 呢？

一、重庆五星级酒店厨师长工资多少钱

五星级酒店厨师长工资待遇，厨师长平均工资为12082元/月（截止2013年），其中100%的工资收入位于区间12000-15000元/月。

二、如何成为五星级酒店厨师长

五星级酒店厨师长要具备如下工作能力：1.计划和组织食品的制作和控制厨房出品,确保厨房的正常运作。2.保持食物的出品质量。3.加强与楼面及有关部门之间的联系并搞好合作关系。4.执行餐饮总监的工作指示。5.负责厨房部,点心部的日常工作管理和与餐厅的协调工作。6.制订各种菜单及餐牌。7.制订统一的食物标准,对菜品质量负直接责任。8.控制食物成本。9.做好每月一次的盘点。10.监督员工纪律,处理违纪员工。11.负责员工的考勤管理。12.验收本部进购之物品。13.定期检查总仓库存情况,避免食品积压过期。

你目前除了在菜品上烹饪上要花功夫，还有学习点管理知识，懂得部门之间的协调和合作，会算成本，能搞创新菜，这些都是目前你需要花时间学习的。

最后祝你成功，早日成为星级酒店的厨师长！

三、重庆五星级酒店都有哪些

希尔顿酒店, 喜地山戴斯大酒店 , 国贸豪生大酒店(挂5) , 洲际酒店(挂5) ,南方君临酒店( 挂5) ,华地王朝华美达广场酒店 ,万达艾美酒店 ,维景国际大酒店 ,海逸酒店 ( 挂5) ,君豪大饭店( 挂5 ) ,金科大酒店 ( 挂 5), JW万豪酒店 （挂5），欧瑞锦江大酒店 ，柏联温泉精品酒店 ，长寿碧桂园凤凰酒店 ，申基索菲特大酒店 （挂5），天来大酒店 （挂5），恒大酒店 ，海宇温泉大酒店 ，江鸿国际大饭店 （挂5）名豪国际酒店 ，世纪金源大饭店（挂5），武隆仙女山假日酒店。

相信大家现在一定对重庆市五星级酒店厨师长的薪资待遇以及招聘条件等有了更加深入的了解了吧。想在一家普通餐馆成为一名厨师长都不是一件很容易的事，更不用说是在一家五星级酒店里了。所以大家要是想在五星级酒店里当一名厨师的话，就要从现在开始努力练习各方面技能哦。