重庆厨师一个月工资多少钱 学厨师一个月薪资有多少

如今做饭对于很多朋友来说可能并不是什么难事，但是要想成为一名合格的厨师，却不是那么容易的。不仅要自己的菜符合顾客的要求，还要有坚持不懈的毅力，因为当一名厨师其实还是很考验体力、毅力、耐心的。当然啦，如果你这些都已经过关了，那就可以考虑一下发展的城市了。一般来说，大城市的发展前景更好，厨师行业亦是如此。想要成为一名出色的厨师，可以到大城市一边工作，一边锻炼自己。如果不知道厨师工资情况，可以一起看看！

一、重庆厨师一个月工资多少钱

目前3000至3500一个月工资的厨师，占5%左右，拿这个工资的厨师，他炒的菜一般都没有什么技术含量的。3500到4000块钱一个月的厨师，占10%左右，拿这个工资的厨师，一般都是在快餐店，炒大锅菜的厨师。4000至6000一个月的厨师，占70%左右，一般都是在酒店，或者大型餐厅，炒菜的厨师。6000至1万一个月的厨师，占10%左右，一般都是小型酒店，炒大锅菜的主厨。

1万到2万一个月的厨师工资，占4%左右，能拿到这样的工资厨师，非常有自己的特点，而且炒菜技术也非常过硬，创新人力比较强，管理能力也比较可以。能拿两万以上一个月的厨师的工资，占1%左右，能拿这样工资一个月的厨师，一般都是大师级别的。

总之，厨师的工资没有硬性标准的，决定因素有很多。平均来说学徒工2000——3000.炒锅3500–6000.厨师长7000以上。这是我们川菜差不多就这个价位，说实话算比较低的了。粤菜工作普遍都要比川菜的高，没办法谁让人家玩的食材啊什么的都比我们川菜的高级。另外就是分地方，大城市工资水平肯定要比小县城高。大酒店里肯定比小饭馆工资高。再有就是自身技术，技术好做事利索老板肯定愿意多给工资，技术不好，做事做人都不行的，我想这种人到哪里也别想拿多高的工资吧！

二、学厨师一个月薪资有多少

在厨师行业，厨师的技术水平直接决定了他的工资水平，也直接反映了他的地位。厨师是酒店管理的中坚力量。饭店的成功取决于好厨师。因此，雇主无一例外地非常重视厨师的损失及其福利。在香港、澳门等地，厨师的月薪可以达到15000；在北京、上海、广州等发达城市，月薪在7500左右；在江西也可以达到6000左右。随着技术和职位的提高，行政总厨的月薪可能是普通厨师的两倍超过

有不同级别的厨师，如厨师、厨师和厨师。他们的月薪往往超过1万，甚至几十万到几百万，他们已经成为无与伦比的高收入技术人才

就业前景

人们依赖食物。食物是人类生存的基本需要。因此，餐饮业和厨师永远不会被淘汰，因为人类必须依靠食物生存。随着社会经济的发展，人们的物质生活越来越好。外出就餐的规范化创造了餐饮市场的繁荣。厨师创造美味食品，满足社会消费需求，吸引越来越多的人加入厨师团队。

三、为什么厨师炒菜非得颠勺

我们经常见到一些厨师做饭的时候几乎整个锅都不在炉子上，不像我们炒菜的时候只需要拿一个铲子把这些菜来回翻炒就可以了。

真正的大牌厨师似乎越有名气，就越愿意拿一块布把这个锅的一角拽出来，然后整个锅伴随着铲子上下来回的翻炒，这样的一种行为有一个学术用语叫做颠锅。

那这种动作其主要作用是什么呢？真正能够把饭菜做得更美味更可口吗？

作用1：受热更均匀。

会做饭的小伙伴应该会有这样的经历，我们在炒土豆时，如果土豆切得特别大，就容易出现锅底的那部分土豆已经炒熟了，而上面的土豆还都是夹生的，咬一口下去又苦又涩。

出现这种情况的原因很简单：受热不均匀。

尤其是用铁锅炒菜。铁锅传热速度较快，可是速度过快并不能保证热的速度是一样的，很有可能下面都已经糊底了，上面也仅仅是温和的状态。

如果我们是拿着筷子或者拿着铲子上下来回地翻，这样的动作也能有效保证铁锅内部的受热均匀，让菜快炒熟，但是并不能够保证百分百的受热均匀。

而通过颠锅这种方式就能让饭菜均匀地翻转，起码能够保证炒的饭菜当中的每一部分或者每一阶段都能受到均匀的热度。

作用2：各种调料及时入味。

大家如果在炒菜的时候有过这种情况就更能理解了，什么情况呢？

炒菜的时候突然忘记放盐了。

等到把饭菜都端出来的时候，一拍大腿完犊子了，忘记放盐了怎么办，只能把菜再放在锅里面稍微放一点盐，抓紧时间搅拌一下再盛到盘子里。

但是这个时候你在吃这个菜的时候是有问题的，就是里面有些菜特别的咸，有些菜一点滋味都没有。

因为我们放盐的时候没有搅拌或者菜已经做熟了再把盐放进去，就必然导致有一些地方的盐是直接团成一个球的，有一些地方的盐分散开来了，还有一些地方压根就没有撒着盐。

这样做的饭菜只有一个特点，那就是特别咸的地方是特别咸，没有滋味的地方是没有滋味。

虽然你觉得我这句话说的是废话，但当你真的做出这样一道菜的时候，估计就欲哭无泪了。

作用3：快火快炒

如果你在家里自己做饭，两个小时做出一顿可口美味的饭菜来没有关系，甚至你用了三个小时也没有问题，想花费多长时间就花费多长时间。

如果你是在饭店给别人做菜呢？

我们见过一些厨师，尤其是之前表舅自己开了一个小饭馆的时候，我是真的见识到了什么叫做光的速度。

从后厨有人说需要做某一道菜，到把这道菜做出来，表舅最多只花了5分钟的时间。

而在这5分钟的时间里面，表舅可没有闲着，他可没有说拿出手机来玩一会儿，或者喝杯茶喝杯酒消遣一下，绝对没有。

而是利用空闲时间再去做其他的菜，平均下来每做出一道菜来基本也就是在一分钟的时间就可以搞定了。

以上就是汇博招聘小编为你带来的重庆厨师一个月工资多少钱的全部内容了。由此看来，相对于我国大多数城市来说，重庆厨师平均工资还是蛮高的，大家想要到重庆当一名厨师的，可以放心前往重庆啦！当然啦，各行各业都有不容易的地方，当一名厨师也是如此，大家要做好艰苦奋斗的准备。最后，祝愿大家能够爱上这份工作哦！