厨师长
¥5~8K/月
铜梁区-南城
经验≥3年
本月
-
¥5~8K/月
- 铜梁区-南城
- 3年及以上
-
厨师长/行政总厨
-
酒店/民宿/度假村
- 不限
- 50以下
- 1人
包三餐
免费包住
岗位职责:
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;
5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉和意见;
7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。
任职要求:
1、年龄50岁以下,学历不限,有一定的工作经验;
2、对菜品输出有经验者;
3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,有责任心,有团...