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1、 负责生产部日常生产管理工作。

2、 建立生产运营管理体系、成本控制体系、提升效率体系以及相关管理制度与流程,并监督实施。

3、 负责统筹、规划、管理原辅料仓储。

4、 负责组建团队并培养、建设团队能力,提高部门员工整体素质。

任职要求:

1、8年以上餐饮食品加工行业经验,5年以上食品生产部门管理经验。

2、熟悉工厂的生产运作和管理,有生产管理、成本控制、质量管理等经验(必备条件)。

3、了解ISO质量管理体系和5S现场管理,具备全面的精益生产理念和丰富的精益生产实践经验。

4、具备良好的计划能力,指导能力,沟通协调能力。

5、掌握食品加工工艺流程,熟悉生产配置,具备食品制作...

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岗位职责:
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1、负责车间生产安全制度落实,确保车间安全有序的进行生产;

2、根据市场需求,合理制定生产计划,确保货品不积压呆滞;

3、审核标准工艺流程,结合生产现场,确保产品品质稳定。

4、统计车间生产消耗,进行生产成本分析,严格管控产品成本;

5、制定实施生产现场各管理制度,并及时培训考核,严格落实追踪,确保生产现场清洁整齐

6、合理调配安排人力,物力,提高员工积极性,优化工艺,提高生产效率;负责车间能耗管控。

任职要求:

1、食品相关专业大专以上学历,5年以上食品厂管理经验,3年以上同岗位工作经验;

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食品车间主任 ¥6~10K/月 渝北区-龙溪 经验≥3年 昨天

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食品车间主任

  • ¥6~10K/月
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岗位职责:
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1、执行生鲜员工通用岗位职责;

2、检查肉的来货质量,对商品的价格检查;

3、负责按销售情况进行整猪分割,既保证销售,减少废肉,又不积压商品;

4、负责锯断骨头和制作肉馅;

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1、年龄35-50岁;

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