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汇博招聘 绵阳招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

厨政主管 ¥6~8K/月 绵阳-涪城区 经验≥1年

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四川守柴炉餐饮管理有限公司

厨政主管

  • ¥6~8K/月
  • 绵阳-涪城区
  • 1年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责:
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务巡视; 2、执行营运经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对各门店厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二...

后厨主管 ¥5~7K/月 绵阳-涪城区 经验≥3年

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四川守柴炉餐饮管理有限公司

后厨主管

  • ¥5~7K/月
  • 绵阳-涪城区
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 2人
岗位职责:
一、工作内容:1、具有单独带领团队经验2、具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有较强的责任心;3、接受过餐饮业的专业培训,精通烹饪方法,善于鉴别菜品的品质和口味;4、懂得成本控制和预算方法;5、熟悉餐饮生产的全过程,善于安排各个环节的工作;6、能够根据市场变化和客人需求,及时调整经营策略;7、熟悉餐饮生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握餐饮行业各岗位的岗位职责和工作程序;二、职位要求:1、根据企业的任务指标,进行菜品的档次研究;2、准时、准点上岗,起到表率作用,监督后厨各部门做好考勤记录;3、带领下属各部门的主要负责人轮流值班,亲自参与货物的检货、验收,索要相关证件、进货票据。严格控...

厨师长(火锅店) ¥4~8K/月 绵阳-涪城区 经验≥5年

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四川光珲餐饮管理有限公司

厨师长(火锅店)

  • ¥4~8K/月
  • 绵阳-涪城区
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责:
岗位职责:1、执行领导下达的各项工作任务和工作指示并负责处理厨房的运作及行政事务;2、负责制订厨房的各种工作计划,统计核算;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、巡视厨房范围,及时解决现场发生的问题,对下属员工进行督导并帮助提高工作能力;5、督导厨房人员对食品原料的管理,符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本;6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范执行情况,保证员工教育和培训,不断培养人才;7、配合前堂妥善处理客人对出品的投诉。任职资格:1、年龄30-45岁,3年以上同岗经验,具有连锁型火锅店厨师长经验优先;2、对成本控制管理、数据观念强,厨房的设备相关知识熟悉;3、熟悉基...

厨师长(火锅店) ¥4~8K/月 绵阳-涪城区 经验≥5年

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四川光珲餐饮管理有限公司

厨师长(火锅店)

  • ¥4~8K/月
  • 绵阳-涪城区
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责:
岗位职责:1、执行领导下达的各项工作任务和工作指示并负责处理厨房的运作及行政事务;2、负责制订厨房的各种工作计划,统计核算;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、巡视厨房范围,及时解决现场发生的问题,对下属员工进行督导并帮助提高工作能力;5、督导厨房人员对食品原料的管理,符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本;6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范执行情况,保证员工教育和培训,不断培养人才;7、配合前堂妥善处理客人对出品的投诉。任职资格:1、年龄30-45岁,3年以上同岗经验,具有连锁型火锅店厨师长经验优先;2、对成本控制管理、数据观念强,厨房的设备相关知识熟悉;3、熟悉基...

厨师长 ¥5.5~7K/月 绵阳-三台县 经验≥5年

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四川花图缘餐饮有限公司

厨师长

  • ¥5.5~7K/月
  • 绵阳-三台县
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 初中
  • 年龄不限
  • 3人
岗位职责:
岗位职责:1、熟悉韩式烤肉的制作方法及工艺,把握质量标准,根据顾客要求,保证出品及时;2、负责餐前各种原材料的准备;收餐后的收尾工作,妥善保存各类成品和半成品;3、带领和监督部门员工按公司的标准、流程和方法进行操作,确保操作的标准化、统一性和安全性;4、定期巡查工作间的卫生安全状况,监督出品操作流程,确保食品卫生安全;5、负责各类设施设备和财产管理,检查团队对设备的使用和保养,保证安全出品,提高安全意识;6、 严格把控成本,避免浪费,降低损耗;7、密切监控库存状况,严于管理;8、掌握员工的工作情况,及时帮助员工解决问题,指导员工改进工作;岗位要求:1、2年以上厨师长管理工作经验者优先;2、具有...

厨师长 ¥15~20K/月 绵阳-三台县 经验不限

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成都悦百味餐饮文化有限公司

厨师长

  • ¥15~20K/月
  • 绵阳-三台县
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 大专
  • 年龄不限
  • 3人
岗位职责:
1、全面负责门店后厨日常管理工作,推动品质、成本、利润、顾客满意度等综合指标的顺利达成;2、负责督促新品SOP、成本卡的落地执行工作,督促新品二级教学的执行落地,菜单的及时更新;3、负责门店厨政标准化执行茖地工作,保证菜品品质及标准的规范化,降低菜品客诉,提升门店顾客满度;4、负责门店厨房5S规范管理及食品安全规范管理工作;5、负责建设门店后厨管理团队,组织人才梯队建设,负责下辖管理人员的培养与鉴定,提供人事任用建议给店长/厨政总监,满足门店及公司人才需要;6、负责门店后厨QSC的不定期自查,处理门店日常后厨管理中出现的管理问题;7、认真执行门店的各项决议,定期向上级汇报告门店后厨管理情况;8...

厨师长 ¥15~20K/月 绵阳-三台县 经验不限

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成都悦百味餐饮文化有限公司

厨师长

  • ¥15~20K/月
  • 绵阳-三台县
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 大专
  • 年龄不限
  • 3人
岗位职责:
1、全面负责门店后厨日常管理工作,推动品质、成本、利润、顾客满意度等综合指标的顺利达成;2、负责督促新品SOP、成本卡的落地执行工作,督促新品二级教学的执行落地,菜单的及时更新;3、负责门店厨政标准化执行茖地工作,保证菜品品质及标准的规范化,降低菜品客诉,提升门店顾客满度;4、负责门店厨房5S规范管理及食品安全规范管理工作;5、负责建设门店后厨管理团队,组织人才梯队建设,负责下辖管理人员的培养与鉴定,提供人事任用建议给店长/厨政总监,满足门店及公司人才需要;6、负责门店后厨QSC的不定期自查,处理门店日常后厨管理中出现的管理问题;7、认真执行门店的各项决议,定期向上级汇报告门店后厨管理情况;8...

厨政总监(连锁中餐/火锅... ¥15~20K/月 绵阳-三台县 经验≥8年

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成都悦百味餐饮文化有限公司

厨政总监(连锁中餐/火锅)

  • ¥15~20K/月
  • 绵阳-三台县
  • 8年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 初中
  • 年龄不限
  • 4人
岗位职责:
1、负责所辖品牌整体厨房管理体系及工作标准的搭建及优化,包括产品SOP管理、成本卡管理、厨房5S规范管理、食品安全管理等;2、根据品牌经营目标,拟定厨政管理计划,推动品质、成本、利润、顾客满意度等综合指标的顺利达成;3、负责所辖品牌的产品研发和升级,包括新品SOP、成本卡制定,新品一级教学及二级教学的监督落地,菜谱的及时更新;4、负责所辖品牌的各门店厨政督导工作,保证菜品品质及标准在各门店的统一性与规范化,降低菜品客诉,提升顾客满度;5、负责所辖品牌的各门店厨房5S规范管理、及食品安全规范管理落地督导工作;6、负责建设所辖品牌的厨政管理团队,组织人才梯队建设,负责下辖管理人员的培养与鉴定,提供...
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