1. 负责西厨凉菜的日常工作。具备高效率、高生产力的工作能力。

2. 检查厨房所有部分，包括洗锅和洗碗区域的打扫,申购和纠正存货量和存货周转。

3. 根据厨师长要求，检查和控制日常准备工作。

4. 负责对厨师领班，一级厨师和厨工的基础工作培训。

5. 品尝和检查制作的食品并作出必要的调整，当需要时再填满食品。

6. 遵循食品安全程序和确保所有员工拥有此程序的工作常识。

7. 完成上级安排的其他事务。

岗位要求

1. 高中以上的学历。具有2-3年的五星级酒店的工作经验。

2. 良好的口头及书面表达能力。

3. 具备基础的电脑操作技能。

4. 具备培训员工专业技能的能力。

5. 有良好的...

1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1年以上厨师岗位工作经验，有酒店工作经验者优先；

参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证优先；

能根据需要烧出多种口味的菜肴；

身体健康，精力...

1.35-50岁，性别不限

2.掌握多种菜系

3.工作配合，与同事间相处融洽

4.积极主动，服从上级安排

工作内容：

1.制作公司员工餐及客户餐

2.配送食材质量管控

3.餐具的清洗消毒

4.食材询价

5.食堂清洁及其他临时任务

2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。