餐厅经理(贵阳)
¥11~14K/月
贵阳市-南明区
经验≥5年
昨天
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¥11~14K/月
- 贵阳市-南明区
- 5年及以上
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餐饮店长
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物业/商业中心
- 大专
- 年龄不限
- 1人
五险一金
岗位职责:
岗位职责:
1、负责项目工食堂和重大活动宴请的日常管理工作;
2、重点抓好餐厅成本核算、费用的降低、劳效的提高,利润率的提升;
3、保障餐饮出品安全和服务质量,以及各项行政管理工作;
4、分析顾客需求变化,制定改进方案,确保满意率的不断提升;
5、组织部门员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况;
6、建立物资管理、台账管理制度、培训计划和考核制度,制定餐饮出品的标准、规格和要求;
7、根据不同时期的需要和市场情况,制定有特色的食品、时令菜式更新和推广宣传等;
8、掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利,减...