重庆俊峰置业
501-1000人 | 民营 | 房产开发
岗位职责：
1. 负责日本料理餐厅的日常烹饪工作，包括热菜、冷菜和刺身、烧鸟等菜品的制作；
2. 负责西餐出品制作，云贵菜制作。
3.有相关工作经验。
任职要求：
1. 对餐饮行业行业有深入的了解；
2. 熟练掌握相关烹饪技巧，熟练；
3. 具备良好的沟通技巧和服从意识；
方长家庭料理厨房
50人以下 | | 餐饮
岗位职责：
1.设计、开发、创新和优化菜品，并确保菜品的制作符合品牌定位和标准。
2.负责厨房的整体管理和协调，确保食品质量和口味的一致性。
3.确保厨房的卫生和安全符合相关法规和标准，包括食品储存、处理和卫生程序。
4.领导并指导厨师团队，培养他们的技能和知识，确保团队的高效运作和良好的沟通合作，并不断提高团队工作能力与效率。
5.监控食材的采购和库存管理，确保食材的品质、新鲜度和成本控制的有效性。
6.跟进行业趋势和市场竞争情况，提供建议和改进意见，以保持餐厅在创意融合菜领域的竞争力。
7.执行领导下达的各项工作任务和工作指示。
任职资格：
1. 具有三年及以上餐厅厨师工作经验，具备出...
小叶榕企业管理
51-100人 | 民营 | 其他专业服务
技能相似
工作职责：
1、负责制定并实施厨房操作流程，确保食品安全和质量；
2、根据康养基地菜单（家常菜为主）设计和创新菜式，提升顾客满意度；
3、指导和培训厨师团队，提升烹饪技能和服务水平；
4、管理厨房设备和物资采购，控制成本；
5、协调与其他部门的工作，保证服务流畅。
任职要求：
1、50岁以下，男性优秀，具有3年以上专业厨师经验；
2、熟练掌握各种烹饪技巧和食材知识；
3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力；
4、热爱餐饮行业，具有创新意识和服务意识；
5、能长期驻外，驻外期间包吃住（驻外地址安顺、丽江等地，环境宜人适合宜居）。
佳颖食品
51-100人 | 民营 | 食品/饮料/烟酒/日化
技能相似
1、负责公司产品在各种食品、餐饮菜品中的应用工作；
2、带领团队编制产品应用的制作流程及建立相关配方存档；
3、辅助客户接待试味，介绍公司产品优势。
4、负责配合市场和销售部对产品在餐饮应用活动中的推广工作；并对销售人员应用技能培训。
5、对国内外调味品相关信息具有较高的敏感度，及时收集技术资料和动向，形成模块未来发展规划。
6、及时了解产品质量的.接受度和市场反馈，分析产品存在的缺陷，确定解决措施，通过新技术、新原料的开发利用，提升现有产品的质量，保持产品适销性。
7、负责及时协调、处理、解决研发和生产过程中存在的技术性问题
8、有过厨师经验。
食德缘餐饮
101-500人 | 民营 | 餐饮
技能相似
岗位内容：
1.负责蒸菜成品的烹制。
2.负责鲍鱼、海参、燕窝等干货的发制。
3.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。
4.组织协调厨房团队成员，保证良好的沟通合作。
任职要求：
1.必需是广东人，至少有5年以上厨房上什工作经验。
2.熟知燕、鲍、翅的胀发。
3.能对海鲜新鲜度进行识别，会煲制广式靓汤
4.服从安排，严格遵守工作程序和规章制度
美丽厨餐饮管理公司旗下餐厅诚招：
1、各种酱料制作、粤菜煲仔饭及炒菜等3年以上炉灶经验、基本功扎实、勤劳踏实；
2.有粤菜基础的优先；
3.要试菜：规定产品3个，自选产品3个（小炒类产品，出品时间5-8分钟）
4.精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优；
5.菜品标准化，6S管理 菜品设计 底料研发
帅克食品
101-500人 | 民营 | 食品/饮料/烟酒/日化
技能相似
1.有5年以上餐饮企业（火锅类）主厨或调味品行业研发工程师工作经验；
2.年龄45岁以下，有良好沟通协调能力；
3.能接受偶尔短暂外省出差。
格莱美
51-100人 | 民营 | 娱乐/休闲/健身
技能相似
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助厨房新同事之间提高工作能力；
5、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉和意见；
7、保持配合对厨房新同事的教育和培训，使之不断提高。
任职要求：
1、年龄35—50，有5年经验；
2、对菜品输出经验者；
3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程，有责任心，有团队精神。
重庆涪陵区丽皇餐饮文化
101-500人 | 民营 | 餐饮
技能相似
岗位要求：
1、家常菜储备厨师长
2、要求不超45岁
3、5年家常菜功底
4、价值观与公司匹配
企业高速发展，晋升空间大
德佳
101-500人 | 国有企业 | 农林畜渔
技能相似
岗位描述：
1.有一定的管理能力，统筹食堂的管理；
2.主要做领导餐，接待餐，各大菜系都要擅长；
3.年龄50岁以下；
4.当过主厨优先，能力强者的薪资可面谈。
兆亿餐饮
50人以下 | 民营 | 餐饮
技能相似
岗位职责：
1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程；
2、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品；
3、根据公司的经营目标，负责菜单筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作；
4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系，根据厨师的能力与技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动；
5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用，并编制厨房工作时间表，检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报，及时处理工作中的问题；
6、负责菜点质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高；
7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...
佳宇英皇酒店
101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
技能相似
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职要求：
1、年龄55岁以下，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验
2、具备良好沟通协调能力，能做好与各部门的沟通衔接工作；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，有新产品...
皓元食品
101-500人 | 民营 | 餐饮
技能相似
1、技术支持服务
（1）为客户（火锅店、餐饮企业等）提供专业的技术指导，包括底料的调配比例、烹饪过程中的火候控制、不同食材与底料的搭配建议等，确保客户能充分发挥底料优势，提升菜品品质。
（2）及时响应客户在产品使用过程中遇到的技术问题，通过电话、网络或现场等方式，快速准确地提供解决方案，保障客户正常使用产品。
2、产品推广协助
（1）协同销售团队开展市场推广活动，参与客户拜访，运用技术专长向客户展示产品的特点、优势和多样化应用场景，增强客户对产品的认知和兴趣。
（2）为销售团队提供技术培训，使其深入了解产品的技术特性和应用方法，提升销售团队的技术销售能力，促进销售目标的达成。
3、...
世纪金马智慧服务
1000人以上 | 民营 | 物业/商业中心
技能相似
一、岗位职责：
一、核心运营管理
1.全链路厨房管控体系搭建：统筹后厨生产动线设计与设备效能管理（含冷链系统维护、商用厨电年度保养计划） ，建立标准化6T现场管理制度（整理/整顿/清扫/清洁/素养/安全） ，通过《日清日报》实现食材损耗率≤2%、能源消耗同比降低15%的精细化管理目标 。
2.全维度食安风控体系执行：主导HACCP关键控制点落地（含冷链温控日志、刀具色标管理、48小时留样追溯） ，每季度组织食安法规专项培训并通过ISO22000体系内审 ，确保微生物检测、农药残留快检等指标100%达标 。
二、团队与技术管理
1.梯队化后厨团队建设：建立「初级厨工-专项技师-主厨导师」三级人...
天澜光里健康管理
501-1000人 | 民营 | 娱乐/休闲/健身
技能相似
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助厨房新同事之间提高工作能力；
5、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉和意见；
7、保持配合对厨房新同事的教育和培训，使之不断提高。
任职要求：
1、年龄30-45，学历不限，有5年左右厨师长经验；
2、对中餐 西餐菜品输出有经验者；
3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程，...
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重庆西餐厨师工资
平均月薪：¥4948
薪资区间：1200-15000元/月
242
个岗位
学历要求分析
重庆西餐厨师需要什么学历？
不限学历占
96.9%
， 初中占
0.3%
， 高中占
1.1%
， 中技/中专占
1.1%
， 大专占
0.3%
。
经验要求分析
重庆西餐厨师需要什么经验？
不限经验占
57.1%
， 1年以内占
0.3%
， 1-3年占
32.5%
， 3-5年占
6.8%
， 5-10年占
2.6%
， 10年及以上占
0.3%
。
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