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1、负责委托的食品及相关样品的前处理、分析检测;
2、原始数据的记录,出具检测报告书,并对检测数据的正确性负责;
3、保证实验室仪器设备的正常运行,负责日常维护;
4、实验室卫生的维护、仪器的清洗;
4、完成领导安排的其他工作。
岗位要求:
1、食品工程、化验类相关专业:
2、取得食品化验员资格证书;
3、熟悉食品安全法,了解食品检验相关知识;
薪酬福利:
薪资范围:3300-4000+提成
福利:买社保,包吃,定期团建,下午...
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1.制定公司的产品研发计划,实施新产品研发工作;包括底料,各类辣椒粉面料(干碟蘸料,撒料,腌料,辣椒面,辣椒油)等的研发工作。
2.负责编写产品工艺文件;
3.新产品进行小样测试,在生产线上的中试全程工作;
4.进行产品数据统计、分析、完成研发报告
5.配合品控部、化验室的相关工作;
6.参与食品安全及管理工作;
7.参与新产品推广、商业展会等相关活动;
5.完成临时交办的其他工作
其它要求:
1、熟悉食品原料、食品添加剂的属性,熟悉国家食品相关的法律法规:
2、有火锅底料(调味料)产品2年及以上研发经验,大专以上学历,具备独立完成研发全流程工作;
3、善于学习,保守商业秘密具有良...
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负责按照餐厅的配方和标准,制作高质量的豆花。包括浸泡豆子、磨浆、过滤、煮沸、凝固和成型等步骤,确保豆花的口感和质地符合餐厅的品质要求。
二、原料管理:
管理豆花制作所需的原材料,确保原料的质量、数量和存储条件符合食品安全和餐厅的标准。
三、设备维护:
负责维护和保养豆花制作相关的设备,如豆浆机、煮锅等,确保设备的正常运行和延长使用寿命。
四、卫生管理:
严格遵守食品安全和卫生规定,保持工作区域的清洁和卫生。定期清洗和消毒制作工具和设备,确保豆花的制作过程符合卫生标准。
五、成本控制:
合理控制豆花制作过程中的成本,包括原料的消耗、能源的使用等,提高生产效率和成...
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