多美佳餐饮
501-1000人 | 民营 | 餐饮
厨师长5名：（薪资：6000~8000+绩效）工作地点：大重庆
要求：1、具备团餐行业和连锁餐饮行业3年以上相关工作经验，有从事学校、医院、机关单位项目者优先；
2、持有人社局颁发的厨师证优先录取；
3、熟练掌握烹调、菜品制作工艺和程序，能根据食材的特点制定出适宜的菜品原材料比例；
4、拥有研究食材、菜品的热情，具备创新精神，能够不断推陈出新，提升公司的竞争力；
5、指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产高标准产品；负责门店厨房所有菜品高标准出品和管理工作；
6、根据甲方要求对菜单的筹划，组织厨师团队学习菜单；
7、为人处世公平公正，团队管...
希尔顿惠庭酒店
51-100人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
全权负责早餐菜品出品、茶歇、清洁卫生、早餐菜单、人员安排及管理等日常工作；
康润饮食
101-500人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理师生对食堂的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职要求：
1、技术精湛，非常熟悉学校食堂管理要求；
2、对成本控制管理、拥...
重庆南岸金辉套房假日酒店
1000人以上 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
岗位职责：
1、负责酒店厨房整体人、财、物的管理；
2、负责西餐类产品出品工作，保质保量；负责每日餐类产品前期准备工作；
3、严格按照顺序出菜，时刻注意卫生要求及出品质量；
4、对肉类加工精细准确， 熟悉肉类配存及保存，对海鲜类按要求仔细加工；
5、参与新品研发。
任职要求：
1. 有10年以上岗位工作经历，持有西餐厨师证，
2. 有5年西餐总厨工作经验，具备一定的管理经验。
乾宗火锅调味品
50人以下 | 民营 | 食品/饮料/烟酒/日化
1，具备餐饮连锁门店筹备、运营工作经验；
2，具有火锅串串工作经验，能接受出差下店指导加盟商
3，详细工作内容可面谈
启零教育
101-500人 | 民营 | 教育培训
技能相似
岗位职责
1. 全面负责幼儿园厨房日常工作运营，确保餐点符合幼儿成长需求。
2. 严格把控食材采购、验收、储存及加工流程，保证食品安全与卫生。
3. 带领厨房团队完成每日餐点制作、分餐及厨房清洁工作，确保高效有序。
4. 定期创新菜品，结合季节、节日及幼儿饮食特点推出特色餐点。
5. 配合园所开展各类食育活动，向教职工及家长普及儿童营养知识。
6. 落实厨房安全规范，定期检查设备维护及卫生情况，杜绝安全隐患。
任职要求
1. 持健康证、2级及以上厨师证，3年以上儿童餐饮主厨经验；
2. 精通幼儿膳食搭配与健康烹饪，熟悉《食品安全法》；
...
重庆鲜龙井饮食文化
101-500人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、厨房毛利、净菜率、人效控制；
3、对厨房菜品质量、摆盘、分量、食品安全负责；
4、对菜品研发、改良、创新负责；
5、负责厨房团队建设和人员培养；
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
7、妥善处理客人对出品的投诉。
任职资格：
1、年龄25岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，3-5年火锅店厨师经验
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
廖小庆火锅馆
50人以下 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助厨房新同事之间提高工作能力；
5、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉和意见；
7、保持配合对厨房新同事的教育和培训，使之不断提高。
任职要求：
1、年龄30-45，学历不限，有5年左右火锅店厨房经验；
2、对火锅菜品输出有经验者；
3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程，有责任心，有团队精神。
重庆赵梅力餐饮管理有限公司
50人以下 | 民营 | 餐饮
主要职责：1. 制定和实施后厨培训计划，确保加盟商员工掌握公司标准和流程。2. 定期访问加盟餐厅，评估后厨运营状况，提供改进建议。3. 与加盟商紧密合作，确保厨房管理符合品牌标准。4. 监督食品质量控制流程，确保食品安全和卫生。5. 管理后厨团队，包括招聘、培训、调度和绩效评估。6. 优化厨房布局和操作流程，提高效率和降低成本。7. 处理后厨相关的客户投诉和反馈，及时解决问题。8. 与采购部门合作，确保原材料供应的质量和成本效益。9. 跟踪和分析后厨运营数据，提出改进措施。10. 协助开发新菜品，确保与品牌形象和市场需求相符。任职要求：1. 拥有烹饪艺术或餐饮管理相关专业的大专以上学历。2.至...
主要职责：1. 管理厨房日常运营，包括食品准备、烹饪、菜品质量和出餐速度。2. 领导和培训厨房团队，确保团队成员遵守食品安全和卫生标准。3. 制定和执行厨房工作计划，包括菜单规划、食材采购和库存管理。4. 监控食品成本，优化烹饪流程，减少浪费。5. 与前厅团队紧密合作，确保顾客满意度。6. 定期研发新菜品，根据季节和市场趋势更新菜单。7. 确保厨房设备和工具的维护和清洁。8 . 处理厨房紧急情况，确保及时有效的解决方案。任职要求：1. 至少5年的厨房工作经验，其中至少2年在烤肉或类似餐饮环境中担任管理职位。2. 熟练掌握各种烤肉技巧和烹饪方法。3. 具备出色的团队领导能力和沟通技巧。4. 能够...
重庆市泰香米餐饮管理有限公司
501-1000人 | 外资 | 餐饮
岗位职责或工作内容：全面负责后厨团队管理、食安管理、出品管理、卫生管理、会议管理能力要求：1、初中以上学历2、具备炒锅菜品制作及出品管理的能力3、逻辑表达，沟通协调能力强4、学习能力强，抗压，应变能力强5、厨房管理能力强，目标达成力强6、具备食安管理的能力7、具备独立思考，创新能力家庭背景：1、原生家庭美满，有经济压力兴趣爱好：1、爱运动，爱美食，爱学习，无不良嗜好品德：1、诚实正直，人品好2、有付出精神，能吃苦耐劳3、性格外向，执行力强经验要求：有2年泰国菜系厨师长经验（连锁品牌优先）其他要求：工作地点泰香米门店所及城市（可接受调配）
重庆南岸金辉套房假日酒店
1000人以上 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
技能相似
岗位职责/职位描述
岗位职责：
1、协助做自助餐餐厅早餐的出品；备菜、煮面条、蒸馒头等
任职要求：
1、经验不限，年龄50岁以下（女士）/60岁以下（男士）
2、接受倒班制
重庆三德福餐饮管理有限公司
101-500人 | 民营 | 餐饮
1.负责日常运营中对厨房的出品，制作流程及用料标准的管控，保证产品质量的稳定2.负责每日巡视厨房工作情况，了解预定情况，备餐情况，合理协调安排工作3.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况4.负责每日检查验收厨房原料食材使用和库存情况防止物资积压导致情况5.完成上级领导布置下达的其他工作薪资范围：5000-6000元/月发薪日期：15日职位底薪：5000-6000元/月奖金补贴：绩效奖金、工龄奖
重庆平庆实业（集团）有限公司
51-100人 | 民营 | 医疗设备/器械制造
岗位内容： 1. 开发新菜品，设计菜单和制作流程 2. 管理厨房团队，实施食品安全和卫生标准 3. 控制库存和食材采购，确保成本控制 4. 协调会所服务和厨房工作，保证就餐体验 任职要求： 1. 5年及以上高级中西餐厨师经验，有多个菜系掌握 2. 具备团队管理能力和食品安全知识 3. 熟练掌握成本控制和库存管理 4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
齐信汽车零部件
1000人以上 | 合资 | 汽摩零配件
技能相似
听从上级领导安排安排，与班组其他厨师共同完成400人左右员工早、中、晚、深夜餐的制作，保证食品质量。
补充说明：
要做包子馒头，24H（过了餐点后可以休息）上一天休一天。
重庆江岚非渔餐饮服务有限公司
50人以下 | | 餐饮
南岸区厨师长/行政总厨工资
平均月薪：¥8348
薪资区间：3000-20000元/月
54
个岗位
学历要求分析
南岸区厨师长/行政总厨需要什么学历？
不限学历占
89.3%
， 高中占
4.2%
， 中技/中专占
6.3%
。
经验要求分析
南岸区厨师长/行政总厨需要什么经验？
不限经验占
19.1%
， 1-3年占
19.1%
， 3-5年占
40.4%
， 5-10年占
19.1%
， 10年及以上占
2.1%
。
南岸区厨师长/行政总厨最新投递
晏先生
2025-04-30
投递了重庆赵梅力餐饮管理有限公司的自助烤肉厨师长职位
晏先生
2025-04-30
投递了重庆三德福餐饮管理有限公司的餐饮厨师长职位
傅先生
2025-04-29
投递了重庆赵梅力餐饮管理有限公司的餐饮后厨支持经理职位
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