佳宇英皇酒店
101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职要求：
1、年龄55岁以下，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验
2、具备良好沟通协调能力，能做好与各部门的沟通衔接工作；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，有新产品...
爱瑞馨母婴护理中心
101-500人 | 民营 | 医疗/整形/康养
岗位职责：
1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程；
2、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品；
3、根据公司的经营目标，负责菜单筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作；
4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系，根据厨师的能力与技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动；
5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用，并编制厨房工作时间表，检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报，及时处理工作中的问题；
6、负责菜点质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高；
7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...
重庆纽玩餐饮管理有限公司
101-500人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：1、对厨房西餐各个档口出品、质量和食品成本承担重要的责任；2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示；3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；4、妥善处理客人对出品的投诉；5、有效监督厨房卫生、食品安全及人员个人卫生工作任职要求：1、身体健康、精力充沛，2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等4、对食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。5、有西餐后厨管理经验薪资范围：8000-10000元/月发薪日期：13日社保类型：五险奖金补贴：绩效奖金、全勤奖、...
重庆天赐温泉（集团）有限公司
50人以下 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
岗位职责：1.负责餐厅的日常运营工作，包括开餐前的准备工作检查；2.负责开餐期间的服务流程监督，确保菜品及时上桌；3.负责制定服务质量标准，并对服务人员进行培训和指导；4.负责与厨师长密切合作，确保菜品的质量、口味和出品速度符合标准；5.负责协调前厅与后厨的工作，确保信息传递及时准确；6.负责制定餐厅的预算和成本核算工作；7.负责定期检查设备设施运行状态，保证运营；8.完成上级领导交待的其他工作。岗位要求：1.30-45岁之间，大专及以上学历，5年以上同等职位经验；2.熟悉楼面管理，具备较强的组织协调能力和团队管理能力；3.具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理客户投诉和突发事件；4.具备...
小叶榕企业管理
51-100人 | 民营 | 其他专业服务
技能相似
1、严格执行食堂管理办法，保证食品卫生。
2、制定食谱，按时开饭，确保职工正常就餐,精益求精，增加花色品种，提高饭菜质量。
4、保持个人、工作间及环境卫生。
5、完成主任交办的各项工作。
岗位职责：淡季负责20多人用餐，旺季负责300人左右用餐。
此岗位需要长期出差，报销来回车费，在基地上班期间包吃住。
出差安排根据项目客户用餐人数而定，可能是夏季安顺基地、冬季丽江华坪基地。
工作职责：
1、负责制定并实施厨房操作流程，确保食品安全和质量；
2、根据康养基地菜单（家常菜为主）设计和创新菜式，提升顾客满意度；
3、指导和培训厨师团队，提升烹饪技能和服务水平；
4、管理厨房设备和物资采购，控制成本；
5、协调与其他部门的工作，保证服务流畅。
任职要求：
1、50岁以下，男性优秀，具有3年以上专业厨师经验；
2、熟练掌握各种烹饪技巧和食材知识；
3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力；
4、热爱餐饮行业，具有创新意识和服务意识；
5、能长期驻外，驻外期间包吃住（驻外地址安顺、丽江等地，环境宜人适合宜居）。
三十七度健康
1000人以上 | 民营 | 其他生活服务
希望你踏实肯干，为人和善，有一定的菜品摆设美感岗位职责：1、制定厨房的工作计划、培训计划，工作流程并追踪落实;2、负责各岗位工作有效协调，按公司标准把控好出品质量;3、对厨房进行人员管理、卫生管理、设备管理、货物管理、毛利率管理等。4、针对品控稽核，对稽核问题点及时调整并提出整改方案，追踪落实;5、抓好设备设施工具用具的维护保养工作，防止发生事故；6、关心部门员工，建立良好的工作氛围，与前厅管理人员保持良好沟通;7、严格消防操作规程，定期组织检查消防器具.做好防火安全工作;8、检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请；9、检查厨房各原料使用和库存情况，防止物资积压...
重庆中闽健康产业集团有限公司
51-100人 | | 人力资源服务
岗位职责：1.负责日常运营中，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；3.负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求；4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控；5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作；6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关。7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和...
厨师
50人以下 | | 餐饮
技能相似
主要做江湖菜，家常菜，带包席，要求手艺过硬，勤快，听安排，有团队意识
重庆高远物业管理有限公司凤翎酒...
51-100人 | 民营 | 物业/商业中心
技能相似
岗位职责:
1、负责公司内部小餐厅/会所菜系的研发，菜谱制定；
2、负责会所接待菜品选择，制做；
3、完成领导交代的其他工作事项。
任职要求:
1、擅东北特色菜，擅长清真菜系优先考虑；
2、协调能力强，善于处理复杂局面，有丰富的东北菜经验；
3、5年以上厨师工作经验，年龄30-50岁；
4、身体健康、精力充沛，持有健康证，品行端正，无不良嗜好。
岗位职责：
1、遵守酒店的规章制度，带头做好本职工作；
2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；
3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；
4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；
5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；
6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；
7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；
8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；
9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。
任职要求：
1、教育背景：不限；
2、有工作经验者优先；
3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗...
康辉机械
101-500人 | 民营 | 机械/机电/重工
技能相似
岗位职责：
1.从事机械厂厨房工作，完成工厂员工的一日三餐。
任职要求：
1.能吃苦耐劳，服从领导安排。
2.会白案或者红案。
一心一客连锁餐饮
501-1000人 | 民营 | 餐饮
技能相似
5500-6500招厨师
1，厨房菜品制作
2，工作区域清洁卫生保持
3，按标准炒菜，品质管控
4，食材成本把控
5，原材料管理
重庆澜途璟电子商务有限公司
50人以下 | 民营 | 电子商务
技能相似
寻找烹饪家常菜的大厨
制作午餐和晚餐，公司20人员工餐。
年龄30-50岁之间，身体健康，吃苦耐劳，品行端正。
待遇面议，可包吃住。
地点：奥体中心一号门五楼
风励人力资源管理
50人以下 | 民营 | 人力资源服务
代招机构
技能相似
石桥铺养老院厨师 5500元/月 入职五险
【内容】：
1.按质按量按时完成长者三餐的加工制作，保证菜品质量
2.严守作息时间，按时开餐
3.负责每餐菜品的留样工作
【任职要求】：具有厨师证、具备养老餐饮、食堂餐饮、社会餐饮等从业经验
【上班时间】最早五点半上班，最晚七点半下班，综合8-10小时左右上六休一
【薪资】：综合薪资5500，提供吃住（水电气平摊），入职购买五险，各种节假日福利
【地点】：重庆市九龙坡科园四路龙湖新壹城
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九龙坡区厨师长/行政总厨工资
平均月薪：¥8189
薪资区间：3000-25000元/月
45
个岗位
学历要求分析
九龙坡区厨师长/行政总厨需要什么学历？
不限学历占
97.1%
， 高中占
2.8%
。
经验要求分析
九龙坡区厨师长/行政总厨需要什么经验？
不限经验占
31.4%
， 1-3年占
17.1%
， 3-5年占
22.8%
， 5-10年占
25.7%
， 10年及以上占
2.8%
。
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