黄家码头餐饮
101-500人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、严格执行《食品卫生法》、《食品安全法》的相关规定和公司门店管理模式。
2、参与制定并熟记门店经营目标，工作目标，制定厨房工作计划和目标。
3、负责控制菜品成本，厨房费用，并协助财务进行厨房、库房盘点，控制库存在制度要求的合理水平。
4、组织指挥厨房的产品生产，对菜品操作流程检查与指导、保证菜品品质并及时供应大堂，（监督后厨各岗位做到见单出品、退单收回、如出现问题调查清楚，责任到人）。
5、监督当天的急推及估清事宜，掌握销售和库存数据，避免库存过大和销售估清。
6、与前厅保持良好的沟通，每天退菜的问题汇总上报及处理，重大问题群内通报提升客人的满意度。
7、
执行厨...
帝怡市场
51-100人 | 民营 | 其他生活服务
技能相似
岗位职责：
1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；
2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；
3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；
4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；
5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；
6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；
7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；
8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；
9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好管理工作。
任职要求：
1、教育背景：初中以上学历；
2、5年以上厨师岗位工作经验，有酒店后厨工作经验者优先；
3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或...
嘉华投资
501-1000人 | 民营 | 其他行业
技能相似
1、在厨师长领导下，执行相关管理制度、操作流程/规范及出品标准。
2、负责日常经营所需菜品烹饪。
3、负责管辖区域环境、餐厨用品/用具、调辅料的清洁卫生。
工作时间：10：00-14：00 17：00-21：00 月休4天
重庆智行合一餐饮
51-100人 | 民营 | 餐饮
技能相似
岗位职责:
1、有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作
2、掌握各种凉菜的投料定额和凉菜类成本、毛利率、销售价格的核算
3、凉菜间、操作台及加工用品、用具、设备的保养、保管、清洗、卫生
4、完成领导交代的其他工作事项
任职要求:
1、有丰富的凉菜经验
2、协调能力强，善于处理复杂局面
3、有粤菜餐厅工作经验优先
4、身体健康、品行端正，无不良嗜好
国贸格兰维大酒店
501-1000人 | 其他 | 酒店/民宿/度假村
技能相似
工作描述：
1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常
2、负责西餐自助餐及时出品，确保菜品质量
岗位要求：
1、具备熟练的厨艺技能，熟悉西厨实际操作知识
2、熟知西厨出品的工作流程，注重卫生标准
3、具备3年以上同等岗位经验
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渝中区厨师长/行政总厨工资
平均月薪：¥8149
薪资区间：4000-30000元/月
80
个岗位
学历要求分析
渝中区厨师长/行政总厨需要什么学历？
不限学历占
90.7%
， 高中占
7.4%
， 中技/中专占
1.8%
。
经验要求分析
渝中区厨师长/行政总厨需要什么经验？
不限经验占
18.5%
， 1-3年占
18.5%
， 3-5年占
29.6%
， 5-10年占
25.9%
， 10年及以上占
7.4%
。
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