华方嘉顿酒店
101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
1. Liaise closely with Executive Sous Chef for new methods of food preparations and recipes.
和行政总厨一起开发和研制新菜品和配方。
2. Controldaily set-up of banquet and buffets, staff caterer, market list and food wastage so as to maintain food cost of respective kitchens at pre-determined levels; help reduce cost by...
黄家码头餐饮
101-500人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、严格执行《食品卫生法》、《食品安全法》的相关规定和公司门店管理模式。
2、参与制定并熟记门店经营目标，工作目标，制定厨房工作计划和目标。
3、负责控制菜品成本，厨房费用，并协助财务进行厨房、库房盘点，控制库存在制度要求的合理水平。
4、组织指挥厨房的产品生产，对菜品操作流程检查与指导、保证菜品品质并及时供应大堂，（监督后厨各岗位做到见单出品、退单收回、如出现问题调查清楚，责任到人）。
5、监督当天的急推及估清事宜，掌握销售和库存数据，避免库存过大和销售估清。
6、与前厅保持良好的沟通，每天退菜的问题汇总上报及处理，重大问题群内通报提升客人的满意度。
7、
执行厨...
国贸格兰维大酒店
501-1000人 | 其他 | 酒店/民宿/度假村
技能相似
岗位职责：
1、负责西点房的日常生产工作，确保按时按量完成各种西点的制作任务；
2、严格按照西点制作流程及标准操作，保证产品质量和卫生安全；
3、保持工作区域的清洁和整洁，确保食品安全和卫生标准。
岗位要求：
1、中专/中技及以上学历，具备相关专业背景；
2、具备良好的团队合作精神和服务意识，能够承受一定的工作压力。
重庆智行合一餐饮
51-100人 | 民营 | 餐饮
技能相似
岗位职责:
1、有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作
2、掌握各种凉菜的投料定额和凉菜类成本、毛利率、销售价格的核算
3、凉菜间、操作台及加工用品、用具、设备的保养、保管、清洗、卫生
4、完成领导交代的其他工作事项
任职要求:
1、有丰富的凉菜经验
2、协调能力强，善于处理复杂局面
3、有粤菜餐厅工作经验优先
4、身体健康、品行端正，无不良嗜好
合适的职位少？试试下面的方法
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2.留下简历，我们给你推荐好工作
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渝中区厨师长/行政总厨工资
平均月薪：¥8149
薪资区间：4000-30000元/月
80
个岗位
学历要求分析
渝中区厨师长/行政总厨需要什么学历？
不限学历占
90.7%
， 高中占
7.4%
， 中技/中专占
1.8%
。
经验要求分析
渝中区厨师长/行政总厨需要什么经验？
不限经验占
18.5%
， 1-3年占
18.5%
， 3-5年占
29.6%
， 5-10年占
25.9%
， 10年及以上占
7.4%
。
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