裕丰智慧餐饮
1000人以上 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、负责BOM撰写。
2、负责团餐菜品出品确定（团餐行业）。
3、负责基础配菜（原理）与烹制。
4、擅长小锅菜。
5、完成其他领导交办的工作任务。
任职要求：
1、大专及以上学历。
2、从事过团餐、餐饮行业，有5年以上餐饮行业工作经验。
3、有千喜鹤，军人经理者优先，星级酒店经验优先。
4、做事认真踏实，对餐饮行业用料标准化有认知；有中央厨房的经验或认知；有小品牌认知。
梁山民间火锅
51-100人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程；
2、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品；
3、根据公司的经营目标，负责菜单筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作；
4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系，根据厨师的能力与技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动；
5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用，并编制厨房工作时间表，检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报，及时处理工作中的问题；
6、负责菜点质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高；
7、主动征求客人及餐厅对产品...
岗位职责：
1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程；
2、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品；
3、根据公司的经营目标，负责菜单筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作；
4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系，根据厨师的能力与技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动；
5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用，并编制厨房工作时间表，检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报，及时处理工作中的问题；
6、负责菜点质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高；
7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...
康润饮食
101-500人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理师生对食堂的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职要求：
1、具有1年以上学校餐饮工作经验；
2、对成本控制管理；
3、遵...
普康健康产业
101-500人 | 民营 | 医疗设备/器械制造
技能相似
1、负责公司食堂成本控制、食品安全管理、菜单设计等工作；
2、负责食堂员工培训工作；
3、会红白案、海鲜和其他特色菜、地方菜品；
4、有自主研发新菜的能力；
5、有大型酒店从业经验者优先。
渝高物业管理
1000人以上 | 国有企业 | 物业/商业中心
要求：1.年龄45岁及以下、大专及以上学历，餐饮管理、工商管理、食品科学等相关专业优先考虑。
2.具有5年以上餐饮经理工作经验，及3年以上三甲医院食堂管理经验，熟悉食堂运营管理的各个环节，熟悉食品安全法规和相关标准。
3.成本控制能力强，熟悉餐饮市场动态与发展趋势，了解医疗膳食的特殊要求，有制定特殊饮食方案的能力，引领食堂持续发展。
4.责任心强，敬业爱岗，具备优秀的组织协调与沟通能力，能高效管理团队，应对突发情况。
职责1.运营管理：负责医院食堂的日常运营，制定并高效执行运营计划、规章制度以及服务标准，确保食堂平稳有序运转。时刻监督食堂服务质量，及时、妥善处理患者、家属及医护人员的投诉与建议...
陶然居集团
1000人以上 | 民营 | 餐饮
1 负责处理厨房的运作及行政事务；
2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3 负责制订厨房的各种工作计划；
4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7 妥善处理客人对出品的投诉；
8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
国贸格兰维大酒店
501-1000人 | 其他 | 酒店/民宿/度假村
技能相似
工作描述：
1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常
2、负责西餐自助餐及时出品，确保菜品质量
岗位要求：
1、具备熟练的厨艺技能，熟悉西厨实际操作知识
2、熟知西厨出品的工作流程，注重卫生标准
3、具备3年以上同等岗位经验
合适的职位少？试试下面的方法
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1.试试其他关键字搜索
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2.留下简历，我们给你推荐好工作
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重庆厨师长/行政总厨工资
平均月薪：¥8187
薪资区间：3000-30000元/月
695
个岗位
学历要求分析
重庆厨师长/行政总厨需要什么学历？
不限学历占
91.5%
， 初中占
1.6%
， 高中占
3.7%
， 中技/中专占
1.8%
， 大专占
1.1%
。
经验要求分析
重庆厨师长/行政总厨需要什么经验？
不限经验占
26%
， 1年以内占
0.3%
， 1-3年占
18.7%
， 3-5年占
30.3%
， 5-10年占
20%
， 10年及以上占
4.1%
， 占
0.1%
。
重庆厨师长/行政总厨最新投递
张先生
2025-05-09
投递了陕西艾美士餐饮管理有限公司的火锅店主管职位
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2025-05-09
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2025-05-09
投递了重庆纽玩餐饮管理有限公司的西餐厨师长职位
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