成都约瓣科技有限公司
50人以下 | 民营 | 餐饮
①有3年以上主厨经验②有3家餐厅厨师长经验③有不断研发新菜品适应市场能力④有自己开过店的经验（甚佳）计划开一家中餐厅，寻找有梦想的厨师共创辉煌职能类别：行政主厨/厨师长关键字：培训成本控制经营管理餐饮行业控制成本餐饮服务餐厅管理员工排班烹饪菜品质量
重庆中闽健康产业集团有限公司
51-100人 | | 人力资源服务
岗位职责：1.负责日常运营中，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；3.负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求；4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控；5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作；6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关。7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和...
大通天泽酒店
101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
技能相似
岗位职责：
1、负责西厨房热菜的制作，确保菜品质量和口味符合标准。
2、根据菜单要求，准备和烹饪各类西厨热菜。
3、保持厨房卫生，遵守食品安全和卫生标准。
4、协助研发新菜品，提升餐厅菜单的多样性和竞争力。
5、管理厨房食材的库存，确保食材的新鲜和合理使用。
岗位要求：
1、具备西厨热菜制作经验，熟悉西厨烹饪技巧和流程。
2、掌握西餐菜品的调味和摆盘技巧，能够独立完成高质量菜品。
3、具备良好的食品安全和卫生意识，持有相关证书者优先。
4、具备团队合作精神，能够在高压环境下高效工作。
5、具备创新意识，能够根据市场需求提出新...
重庆山肴海错网络科技有限公司
50人以下 | 民营 | 餐饮
岗位职责"1.制定厨房的操作规程、岗位职责、制定值班表,确保厨房工作正常进行2.配合行政总厨定期实施厨师技术培训,组织厨师学习新技术和先进经验,定期或不定期对厨师技术进行考核,评估厨师,对厨师的晋升调动提出意见经批准实施3.协调后厨各岗位之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排，合理调配人员,科学安排操作程序,保证出菜节奏4.负责控制菜品和有关劳动力成本,准确掌握原料库存量,了解市场供应情况和价格,制订菜单和规格5.经常听取宾客对菜品提出的意见，不断改进菜品质量6.根据单个菜品出菜率，制定每月、每月的热销菜品排行版7.审核厨房的请购单,负责每月厨房盘点工作,经常...
蕴予餐饮
50人以下 | 民营 | 餐饮
岗位职责：1、负责厨房的日常工作和全面技术的指导，食品质量检查和监督，并负责指挥出品现场；2、严格按照出菜的程序上菜，对每一个出品进行目测或试味，合符标准的食品才出售，对不复核标准的食品作技术处理或重做；3、控制食品成本，合理使用各种原材料；4、检查验收计划进入的一切货源；5、认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案；6、经常与前厅保持密切的联系，听取客人的意见，不断改进工作，满足客人的需求；7、严格执行卫生管理制度，注意设备的维修保养及安全、防火工作；特别要求：1.热爱餐饮行业，3年以上同岗位工作经验；2.熟悉西餐产品生产流程，掌握较全面的中餐制作技术，菜肴加工、切配、炒制烹制制作技术。3.工...
外商服务
51-100人 | 国有企业 | 人力资源服务
代招机构
技能相似
厨师（会早餐面点制作）
岗位职责：
1、负责食堂的面点、早餐、午餐的制作；
2、负责加工前严格检验主辅料质量，发现问题及时调换；
3、负责严格按机械设备操作规程安全操作，并定期检查、保养机器设备；
4、负责厨房卫生清洁和其他事务性工作，领导交代的其他事宜。
任职要求：
1、男女不限，30-55岁，学历不限，有健康证，有食堂及餐饮工作经验优先；
2、安全意识强，较强的执行力和协作能力，身体健康、符合餐饮管理标准。
上班时间：早上5点半上班，中午吃饭收拾完，领导无其他安排可下班，周末双休、节假日休假
薪资待遇：
1、综合收入4000-5000元/月，入职购买五险+商业险；
2、其他福利：生...
海鲜大排档
50人以下 | 民营 | 餐饮
厨师长1名 工资8000-10000做过海鲜的优先工作稳定，石柱县城内工作
四川集瑞诚企业管理有限公司
50人以下 | 民营 | 餐饮
1.10年以上主厨经验，2.会制作菜单，管理厨房，核酸管理成本。3.有江湖菜，自己特色菜，中餐。4.主要特色菜，做兔，蛙，鱼职能类别：行政主厨/厨师长关键字：主厨
智悦人力
50人以下 | 民营 | 人力资源服务
代招机构
技能相似
岗位职责
1、事先准备客用早餐服务所需的食品、饮料、材料和设备。
2、按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
3.控制食品成本在预算要求之内，确保日常采购及货品质量验收，储存。
岗位要求
1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求掌握热厨、冷厨的技能。
2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
3、要求有同岗位工作经验，工作有责任心，做事认真负责。
太保家园（成都）养老服务有限公...
50人以下 | 国有企业 | 其他生活服务
工作内容：负责为护理长辈提供营养丰富、美味可口的护理餐。需要按照护理长辈的口味和需求，制作合理营养的餐点，并确保餐点符合卫生标准和食品安全要求。主要职责：-根据菜单要求，为护理长辈准备营养丰富、美味可口的餐点，包括早餐、午餐和晚餐。-按照长辈的口味和需求，制作餐点，并确保餐点符合卫生标准和食品安全要求。-负责清洁和消毒相关的烹饪设备和工作区域，以确保食品卫生和安全。-协助营养师或照护师进行餐前检查和餐后评估，以确保长辈获得适当的营养和支持。-遵守公司的各项规定和标准，保证工作的顺利进行。职位要求：-具有良好的烹饪技能和经验，能够制作营养丰富、美味可口的餐点。-熟悉相关的卫生标准和食品安全要求，...
榫友（成都）家居集团有限公司
51-100人 | 民营 | 家居/家具/家电
环球中心商务餐，精致，中西合璧，技术全面，越南菜，西餐，中餐特色菜都可以职能类别：行政主厨/厨师长
小猪臻鲜生活超市
101-500人 | 民营 | 商超/批发/零售
技能相似
岗位职责：
按配方加工卤味、烤制等熟食制品。
控制原料成本及出品质量。
维护加工区域卫生及设备安全。
协助研发新品及优化工艺。
任职条件：
25-45岁，男女不限
2年以上熟食加工经验，熟悉食品安全规范。
具备菜品研发能力者优先。
岗位职责：
负责餐食制作及口味调整。
盘点食材库存，结合用餐人数预估用量，制定采购清单。
执行食品安全标准及操作流程。
维护厨房卫生及设备安全。
协助设计营养菜单及成本控制。
任职条件：
25-55岁，男女不限。
烹饪技能扎实，能独立制定菜单、烹饪菜品，有厨师证或相关证书者优先。
3年以上团餐或食堂经验。
熟悉成本核算及供应链流程。
成都瑶详裕酒店管理有限公司
50人以下 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
【工作内容】-负责餐厅日常运营及厨房团队管理，确保厨房运作高效有序。-制定并执行高标准的食品安全与卫生规范，保证顾客饮食安全。-设计创新菜单，定期更新菜品，以满足不同顾客的需求和口味偏好。-监督食材采购过程，确保食材新鲜、品质优良，并控制成本。-带领团队进行烹饪技术培训，提升整体服务质量与顾客满意度。-协调与其他部门之间的沟通合作，确保顾客服务流程顺畅。-参与制定销售策略，通过特色菜品推广增加营业额。【任职要求】-熟练掌握各种菜系烹饪技巧，具备创新菜品开发能力。-强烈的责任心与领导力，能够有效激励团队成员，营造积极向上的工作氛围。-出色的人际交往能力，善于与人沟通协作。-精通食品安全管理知识，...
重庆三德福餐饮管理有限公司
101-500人 | 民营 | 餐饮
千喜鹤饮食
1000人以上 | 民营 | 餐饮
技能相似
重庆厨师长/行政总厨工资
平均月薪：¥8183
薪资区间：3000-30000元/月
702
个岗位
学历要求分析
重庆厨师长/行政总厨需要什么学历？
不限学历占
91.6%
， 初中占
1.6%
， 高中占
3.5%
， 中技/中专占
1.8%
， 大专占
1.3%
。
经验要求分析
重庆厨师长/行政总厨需要什么经验？
不限经验占
26.2%
， 1年以内占
0.3%
， 1-3年占
18.4%
， 3-5年占
29.9%
， 5-10年占
20.2%
， 10年及以上占
4.4%
， 占
0.1%
。
重庆厨师长/行政总厨最新投递
蔡先生
2025-05-03
投递了重庆宜嘉健康产业有限公司的餐饮经理职位
蔡先生
2025-05-03
投递了重庆宏宇通讯发展有限公司的行政总厨/厨师长职位
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