国贸格兰维大酒店
501-1000人 | 其他 | 酒店/民宿/度假村

工作描述:
1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常
2、负责西餐自助餐及时出品,确保菜品质量
岗位要求:
1、具备熟练的厨艺技能,熟悉西厨实际操作知识
2、熟知西厨出品的工作流程,注重卫生标准
3、具备3年以上同等岗位经验
渝高物业管理
1000人以上 | 国有企业 | 物业/商业中心
岗位要求:
1.45岁以下,大专及以上学历,市场营销、餐饮管理、工商管理等专业优先。无纹身,无犯罪记录。
2.具备3年以上团餐业务开发经验,成功运作过多个团餐项目,熟悉团餐业务的全流程,包括项目招投标、合同签订、项目实施与管理等环节。
3.能够独立制定市场拓展计划,挖掘潜在客户,了解不同客户群体的餐饮需求,针对性地进行业务推广和洽谈,不断提升市场份额。
4.具备出色的商务谈判技巧,能够在与客户的沟通中准确把握客户需求,提出合理的合作方案,达成双赢的合作协议,同时有效控制成本和风险。
5.能够对市场数据、客户数据、销售数据等进行分析和解读,为业务决策提供数据支持,制定科学合理的销售策略...
裕丰智慧餐饮
1000人以上 | 民营 | 餐饮
技能相似
岗位职责:
1、负责BOM撰写。
2、负责团餐菜品出品确定(团餐行业)。
3、负责基础配菜(原理)与烹制。
4、擅长小锅菜。
5、完成其他领导交办的工作任务。
任职要求:
1、大专及以上学历。
2、从事过团餐、餐饮行业,有5年以上餐饮行业工作经验。
3、有千喜鹤,军人经理者优先,星级酒店经验优先。
4、做事认真踏实,对餐饮行业用料标准化有认知;有中央厨房的经验或认知;有小品牌认知。
普康健康产业
101-500人 | 民营 | 医疗设备/器械制造
技能相似
1、负责公司食堂成本控制、食品安全管理、菜单设计等工作;
2、负责食堂员工培训工作;
3、会红白案、海鲜和其他特色菜、地方菜品;
4、有自主研发新菜的能力;
5、有大型酒店从业经验者优先。
梁山民间火锅
51-100人 | 民营 | 餐饮
技能相似
岗位职责:
1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程;
2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品;
3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作;
4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系,根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动;
5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用,并编制厨房工作时间表,检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报,及时处理工作中的问题;
6、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高;
7、主动征求客人及餐厅对产品...
岗位职责:
1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程;
2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品;
3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作;
4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系,根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动;
5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用,并编制厨房工作时间表,检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报,及时处理工作中的问题;
6、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高;
7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...
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重庆中餐厨师工资
平均月薪:¥5226
薪资区间:1500-25000元/月
3056
个岗位
学历要求分析
重庆中餐厨师需要什么学历?
不限学历占
94.8%
, 初中占
2.5%
, 高中占
1.8%
, 中技/中专占
0.6%
, 大专占
0.1%
。
经验要求分析
重庆中餐厨师需要什么经验?
不限经验占
54.3%
, 1年以内占
0.3%
, 1-3年占
23.9%
, 3-5年占
14.3%
, 5-10年占
5.8%
, 10年及以上占
1.1%
。