行政总厨
￥15~20K/月
沙坪坝区-小龙坎
经验≥3年
本月
-
￥15~20K/月
- 沙坪坝区-小龙坎
- 3年及以上
-
厨师长/行政总厨
-
餐饮
- 大专
- 45以下
- 1人
收费宿舍
五险
工龄工资
岗位职责：
1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程；
2、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品。
3、根据公司的经营目标，负责菜单筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作。
4、 负责菜点质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高。
5、根据餐饮推销计划和季节，计划组织菜肴的生产工作，不断更新和丰富菜肴品种，完成上级布置的其他各项工作。
6、负责新品SOP的制作，现场培训、指导、考评等工作
补充说明：
身体健康，熟悉连锁行业厨政管理模式，具备较强研发能力、培训能力与督查能力，能接受餐饮工作时...
火锅厨师长
￥7~10K/月
沙坪坝区-小龙坎
经验≥5年
本月
-
￥7~10K/月
- 沙坪坝区-小龙坎
- 5年及以上
-
厨师长/行政总厨
-
餐饮
- 高中
- 45以下
- 1人
包吃住
五险
绩效奖金
工龄工资
每周休一天
9：30-13：30，16：30-21：30
岗位职责：
1 负责处理厨房的运作及行政事务；
2 执行公司与店长下达的各项工作任务和工作指示；
3 负责制订厨房的各种工作计划；
4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7 妥善处理客人对出品的投诉；
8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
补充说明：
有火锅厨房管理相关经验者，熟悉5S管理优先考虑
底薪+五险+月度管理分红
能...
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