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类型 | 不限 全职 兼职
其他 | 招聘行业 公司规模 公司性质 工作经验 学历要求 月薪范围
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1、负责处理厨房的运作及事务,执行下达的各项工作任务和工作指示;
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;
4、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
5、妥善处理客人对出品的投诉和意见;
任职要求:
1、年龄30-45岁,学历不限,有3年及以上厨师长经验;
2、擅长川菜、融合菜;
3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,有责任心,有团队精神。
工作地点:能接受渝中区和九龙坡区工作地点的调动。
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1、遵守公司相关规章制度,带头做好本职工作;
2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训;
3、严格按操作规程作业,保证食品的卫生、可口;
4、负责食品的储存,定期清洁及维护厨具;
5、做好灶间、操作间、包干区卫生,养成良好的个人卫生;
6、合理使用原材料,节约水、电、煤气;
7、以身作则严以律己,团队意识强,不搞特殊化,协助领导做好厨房管理工作。
1、有厨房管理经验两年及以上;
2、年龄30-45岁。
福利待遇:包吃住、节日礼品、五险、季度员工福利、年度绩效奖金、带薪年假
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