岗位职责：

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

7、搞好本班组与其他班组的协调；

8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职要求：

1、初中及以上文化程度，形象气质佳；

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

4、热爱服务工作，工作踏...

1、负责餐具清洗及洗菜工作；

2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；

3、分类分档存放餐具，防止污染，餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；

4、出现破损餐具要立即拣出申报并查找原因，贵重餐具一定要妥善保管；

5、洗菜要精心，摘菜要仔细，做好所有青菜的保管保鲜工作，保持青菜的新鲜度，做到先来先用，避免浪费现象；

6、负责本岗位的卫生清理工作及本岗位设施设备的维护和保养工作；

7、必须树立节约意识，注意水电气，各种原料的节约。

任职要求：

1、身体健康，反应灵敏；

2、踏实肯干，做事认真负责；

3、服从领导管理，为人友好和善。

工作时间：早上9点-下午14点，下午17：30-...