海鲜火锅厨师长
¥10~15K/月
江北区
经验≥10年
前天
-
¥10~15K/月
- 江北区
- 10年及以上
-
中餐厨师
-
餐饮
- 不限
- 年龄不限
- 1人
包工作餐
免费包住
五险
带薪年假
绩效奖金
节日礼金
生日礼金
定期团建
岗位职责:
工作职责:1.负责配合公司研发思路·创新餐品,落实后厨管理体制、组织架构、管理制度并监督贯彻实施监理,了解现代厨房管理流程,熟悉”4D””6S”管理;2.能完全掌控海鲜火锅相关的烹饪技能,熟悉重庆餐饮市场及发展动态;3.对各生产岗位重要工作的推进、跟踪督促各岗位工作目标的完成状况;4.负责各岗位的出品督导,各项制度的落地监督,对后厨的日常工作及安全生产具有一定的预判力,及处理能力;5.配合实施各项营销活动,制定工作计划。对下级进行公司文化、菜品SOP操作培训;6.配合落实公司营销策略,与企宣部一起制定菜品推广方案;7.配合前厅经理收集客诉意见及时做好沟通·合理调配后厨各岗位基础工作,及应急措施...