岗位职责
有厨师经验
连锁餐饮店经验
个体餐饮店经验
食堂/团餐经验
酒店餐饮经验
中餐经验(熟练)
自主研发新菜
成本管控能力
培训能力
季节菜单设计
自带团队
个体餐饮店
食堂/团餐
酒店餐饮
不招学徒
岗位职责：
1、遵守单位的规章制度，带头做好本职工作；
2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；
3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；
4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；
5、提供每日适量的采购计划，并负责菜品验收把关，抓好成本核算；
6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；
7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；
8、合理使用原材料，节约水、电、气；
9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好餐厅管理工作。
任职要求：
1、教育背景：高中以上学历；
2、5年以上厨师岗位工作经验，有酒店工作经验者优先；
3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证；
4、技能方面：能烧出多种口味的大菜、配炒菜并有过硬的刀工技术；
5、身体健康，精力充沛，无传染病及传染病史，持健康证；
6、具有良好的道德素质和职业素养；
7、吃苦耐劳，着装整洁，讲究个人卫生。
福利待遇：包吃包住、节日礼品、年终绩效等各种福利。
工作地址
渝北区-人和 （重庆市渝北区人和街道人兴路48号） 查看地图
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