岗位职责
1、负责制订餐饮整体营销计划，制订本部门全面负责餐饮各服务部门管理工作。2、督促本部门服务规范和工作流程的实施，保证餐饮部门的正常运转。3、餐饮日常经营管理工作，参与重要宴会及重要客人的接待工作。4、负责宾客对餐饮的服务质量和菜品质量的意见或建议的反馈、处理。接待客人的投诉和处理 即时发生事件。5、加强财产管理，减少餐具、用具的损耗。抓好设备的维修和管理。6、督促安全及食品卫生的执行情况。7、协调餐饮部与其他部门，本部门员工与员工之间的关系。8、制订本部门经营预算，搞好成本核算和成本控制，紧紧围绕成本、毛利率、利润率经营管理 费用等制订餐饮定价和推销策略。9、核实、检查、分析有关营业报表，并
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