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行政总厨

¥10~20K/月

沙坪坝区 -大学城 · 学历不限 · 工作经验不限 ·30~50岁·招1人

  • 包三餐
  • 免费包住
  • 节日礼品
  • 免费工作餐
  • 年终红包
  • 按各大高校学校经营时间安排工作
  • 8:00-16:00
投个简历 和TA聊聊 胡女士刚刚活跃 吾星餐饮 · 人事行政

157*****225 查看 (联系时请说明是在汇博招聘上看到的)

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待遇详情

提成
承包提点模式,保底6千,月均收入1万以上
发薪日
每月10日发薪

福利说明

薪资说明
(承包提点模式,保底6千,月均收入1万以上)、每月10日发薪
生活补贴
包三餐、免费包住(空调,热水器)

岗位职责

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上高校食堂大锅菜工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

5、对高校食堂菜品熟悉,按照学校管理要求,炒菜,售餐。

熟悉菜品品类,荤素比例,控制毛利,管理团队,有高校食堂大锅菜经验,熟悉成本核算

6.工作地点办公室,需要外出各高校食堂出差,会开车

7.有人社局颁发的一级/二级厨师证,有格外奖金

工作地址

大学城 (重庆市沙坪坝区大学城中路富力城二期第-一区1幢…) 查看地图

IP归属地:重庆

吾星餐饮

重庆永和豆浆餐饮经营管理有限公司

重庆永和豆浆餐饮经营管理有限公司创办于2003年,公司专业从事高校团膳经营管理。在重庆、四川区域经营管理十余所高校食堂,深受广大师生的好评。

公司注重博采各地菜品之所长,同时引进各类南北风味菜肴,满足师生膳食多样化的需求!多年来,在各所合作院校及相关部门的大力支持及帮助下,公司600余位员工,每天为西南大学、重庆师范大学、重庆工商大学、重庆邮电大学、重庆三峡学院、成都大学等十余所高校,十余万师生提供膳食服务,我们热忱欢迎积极、乐观、专业的您一同努力,共创未来! ...展开

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