岗位职责
活动运营
数据运营
线下运营
运营管理
团队管理
岗位要求
1、年龄：30-45岁
2、学历：大专及以上，能熟练使用Office办公软件
3、主要负责管理厨务部、运营部、质检部工作
4、负责处理各校食堂厨房的运作及行政事务，指导自营档口、外包档口的菜品创新、更新以及各厨师长的技术指导，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本，熟悉菜品品类，荤素比例，控制毛利，管理团队，有高校食堂大锅菜经验，熟悉成本核算
5、熟悉食品安全知识，把控各校食堂食品安全工作，做到0风险
6、熟悉高校食堂运营，统筹指导各高校食堂运营工作，针对不同学校食堂提出有效的运营策略，负责公司运营团队建设，发掘、培养内部人才，推动团队成员成长以及提升团队运营能力
任职资格：
1、有高校食堂团餐管理经验，从事过高校食堂团餐行业的优先。
2、有人社局颁发的一级/二级厨师证，优先考虑
3、会开车
加分项
餐饮行业优先
公司照片
工作地址
沙坪坝区-大学城 （重庆市沙坪坝区大学城中路富力城二期第-一区1幢…） 查看地图
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