任职资格(职位要求):
1.形象气质佳,身体健康,无不良嗜好;
2.有一定的前厅管理经验,熟悉餐饮行业;
3.热爱服务行业,有积极良好的服务意识,并致力在本行业长期发展;
4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力强,有上进心和良好的学习能力和抗压能力;
5.普通话标准;具有良好的语言表达能力,善于沟通、协调、培训、团队建设熟悉商务接待礼仪,有较强的沟通交流能力;
6.熟悉员工关系处理,有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力,积极解决问题;
7.熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能和培训技能;
8.熟悉餐饮行业服务流程、菜品出餐流程等;懂得成本控制;
9.对待工作尽职尽责,认真完成公司分配的其他任务;
10.欢迎热爱餐饮事业的您加入我们,成为一起奋斗的事业合伙人。
岗位职责(工作内容):
1.前厅接待,服务员的监督、培训、管理,客诉处理,顾客维护,完成当月业绩指标。
2.按照公司要求做好餐厅的日常检查和工作安排;
3.负责前厅人员分配管理,有一定的组织协调能力;
4.负责前厅员工培训及安排好顾客的接待工作;
5.负责组织和安排服务员对客人的服务工作;
6.负责组织和安排餐厅包房及公共区域的清理、保洁、布置工作,确保餐厅在清洁卫生及服务方面合符公司要求为宾客提供干净的包房和环境及提供优质的服务;
7.认真处理客人的投诉,尽最大努力满足顾客需求;
8.组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与领导协商录用;
9.督导和培训服务员按标准和流程实施和完成任务;
10.督导服务员认真落实门店与部门规章制度;
11.督导服务员严格按服务程序工作;
12.了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;
13.落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作 服务员的标准服务流程。
工作时间:10:00-14:00,16:00-22:00,月休6天,遇法定节假日按国家规定调休。
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店内独立120平米开放式厨房区域,拥有9个操作台面,客户可以随时自己动手展示厨艺,开放式厨房区域定期举办各类专业厨艺技能培训,并不定期举办美食厨艺、公司团建活动。现X厨房已成为极客厨房重庆分院,每年定期举办专业课程培训。 ...展开