岗位职责
工作概述：管理厨房团队，确保餐厅提供高品质的餐饮服务岗位职责：1.协调和安排好所有工作人员的工作，确保菜品在规定时间内准时完成；2.监督餐厅的运营，确保餐厅的正常营业，同时也要确保菜品质量和成本控制；3.维护好餐厅的卫生和清洁，确保员工和客人的健康和安全；4.保持对行业最新动态的了解，对菜品和服务进行不断改进；5.制定并执行技术标准，以确保餐厅的水平始终保持在高水平。职位要求：1.5年以上西餐厅厨师长的工作经验，熟悉菜品制作流程和厨房管理；2.熟练掌握西餐烹饪技术，了解食材的营养价值和质量控制；3.具备较强的沟通能力和团队合作精神，能够有效地协调和管理团队；4.具备良好的卫生和食品安全意识，能够维护餐厅的菜品制作标准和卫生标准；5.热爱餐饮行业，有强烈的责任感和使命感，有中餐、融合菜经验更佳。职能类别：行政主厨/厨师长关键字：成本控制质量控制餐饮行业餐饮服务食品安全餐厅卫生厨房管理菜品质量餐厅运营融合菜
工作地址
成都-武侯区 （成都-武侯区方糖funtown） 查看地图
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