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金谷集团
101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
职责描述:
1、全面负责各厨房管理,控制厨房出品和卫生安全质量。
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。
3、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色。
4、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。
5、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。
6、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格。
7、加强与楼面及有...
璧泉湖山印象幼儿园
50人以下 | 民营 | 其他行业
1.带领本组人员认真执行食品卫生法,带头搞好食堂内外的环境卫生,做好食堂卫生及食品保洁工作,严防食物中毒及肠道传染病的发生;
2.完成厨房工作计划,负责调剂食谱花样,努力做到按人数投放主副食量,避免浪费;
3.全面负责食物的烹饪工作
4.负责验收食材
5.做好食品库房的监督管理,做好防火防盗工作
6.主持团队的例会
7.检查清洗的幼稚餐具是否清洁、检查清洗的蔬菜瓜果是否清洁、检查食品加工过程是否严格按照卫生程序
8.完成领导要求的其他工作
大依瓦机械制造(重庆)有限公司
| | 机械/机电/重工
岗位职责:
1、负责公司员工食堂早、中、晚三餐的制作;
2、负责食堂区域的卫生,保证负责区域干净整洁;
3、做好食品安全和配套设施安全工作;
4、收集员工意见建议,完善食堂菜品和服务。
任职要求:
1、年龄45岁以下,有单位伙食团工作经验,有厨师从业相关资质证书优先;
2、熟练掌握员工食堂菜烹饪,菜品色香味俱佳;
3、身体健康,有良好的卫生习惯,无不良嗜好;
4、有良好的服务意识,吃苦耐劳。
日联科技
101-500人 | 民营 | 仪器仪表/工业自动化
1. 具有五年以上大、小灶经验(具备酒店式客餐制作),有厨师证优先考虑,负责公司员工一日三餐烹饪,确保食品质量符合公司标准。身体健康、无传染病史、无不良嗜好。
2. 根据公司的需求进行菜单的调整与改进。
3. 确保厨房卫生、安全及设备维护保养等工作。
4. 负责餐厅内餐具的清洗消毒及整理。
5、负责菜单制作、菜品研发、菜肴成本核算及价格制定(接待餐),有效控制成本在合理范围内,避免浪费;
6、负责员工菜肴及接待餐菜肴的烹饪,协助制定后厨各项管理制度,并监督落实;
7、熟悉和掌握货源供给及价格变动、库存管理,负责对食材、用品等计划性申购或领用;
8、负责厨房食品、环境卫生工作,督促...
宏双达机械
50人以下 | 民营 | 机械/机电/重工

做中餐(30-40人左右)
晚餐(15-20人左右)
1、负责公司员工食堂中、晚餐的制作;
2、负责食堂区域的卫生,保证负责区域干净整洁;
3、做好食品安全和配套设施安全工作;
4、收集员工意见建议,完善食堂菜品和服务。
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璧山区中餐厨师长工资
平均月薪:¥5257
薪资区间:1800-16000元/月
260
个岗位
学历要求分析
璧山区中餐厨师长需要什么学历?
不限学历占
92.9%
, 初中占
2.5%
, 高中占
2.5%
, 中技/中专占
2%
。
经验要求分析
璧山区中餐厨师长需要什么经验?
不限经验占
61.1%
, 1-3年占
16.6%
, 3-5年占
14.1%
, 5-10年占
6.5%
, 10年及以上占
1.5%
。
璧山区中餐厨师长最新投递

胡先生
2025-05-02
投递了重庆市璧山区卤味有约餐饮管理有限责任公司的中餐厨师职位

王先生
2025-04-30
投递了大依瓦机械制造(重庆)有限公司的食堂厨师职位

雷先生
2025-04-30
投递了重庆市璧山区卤味有约餐饮管理有限责任公司的中餐厨师职位