2021年重庆食品行业企业发展如何 重庆食品企业有哪些

随着时代的发展，社会的进步，现在各种新兴事物都涌现出来，各类新兴行业也纷纷出现。了解行业形势，把握发展机会，创新发展方式是每一个行业都要做的事。现在是事物瞬息万变的时代，如果不跟上大家的步伐，一不小心就会落后。想要知道一个行业的发展前景首先要了解它以前的一些数据等有关信息。今天，汇博招聘小编整理了2021年重庆食品行业企业发展情况以及重庆十大食品企业品牌 的相关内容，希望对大家有所帮助。

一、2021年重庆食品行业企业发展如何

来自统计数据显示，今年上半年重庆餐饮收入突破千亿，同比增长51.7%，全市第三产业增加值同比增长12.9%。据重庆市商务委统计数据，今年上半年，重庆市餐饮收入1007.64亿元，同比增长51.7%，高于全国平均水平3.1个百分点，两年平均增长12.8%。住宿业营业额166.14亿元，同比增长45.4%，两年平均增长6.6%。

重庆餐饮业取得如此不俗成绩，得力于重庆坚持以项目推动行业发展。比如，陶然居数字科技智慧餐吧建成投用5家，刘一手火锅境外新开门店5家，重庆首个复合调味料智慧化工厂在涪陵竣工投产，中国·重庆现代餐饮产业园新落地企业12家；国际美食名城储备市级项目15个、区县级项目42个。

据了解，目前，重庆餐饮企业正积极打造自身品牌，唱响“川菜渝味”品牌。五斗米、多美佳等在四川发展良好，杨记隆府在云南、周师兄火锅在上海等发展加快；霹雳火单店日单量超万，全国烧烤外卖第一；11家企业入选全国餐饮TOP100。上半年，全市居民生活服务业新增市场主体5.59万家，累计达到43.55万家。

据了解，重庆大力推进生活服务数字化赋能计划。餐饮在美团2.6万家、饿了么2.4万家，住宿在携程有6000多家，家政在58同城超过200家，重庆平台啄木鸟在全国有28家子公司、市内有门店30个。全市限额以上住宿和餐饮业通过互联网实现的餐饮收入同比增长72.8%，两年平均增长39.1%。同时，重庆经营环境持续优化。重庆编制《重庆市国际美食名城建设实施方案（2021-2125年）》，出台《重庆老字号认定管理办法》。加强绿色饭店、钻级酒家、星级农家乐等标准宣传，修订《重庆沐浴保健服务标准》。

年初，重庆积极响应“在渝过年”号召，组织美团、阿里等集合1000家门店开展送年夜饭到家活动，美团平台除夕当天外卖订单量居全国第五、西南第一；联动58同城到家精选，组织150多家企业、4000余名服务员开展家政保供行动。组团参加全国第一届米粉节，有效提升重庆小面产业链、价值链。

二、重庆食品企业有哪些

重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司

重庆啤酒(集团)有限责任公司

重庆市天友乳业股份有限公司

重庆有友实业有限公司

重庆红九九食品有限公司

重庆市涪陵榨菜(集团)股份有限公司

重庆飞亚实业有限公司

重庆新涪食品有限公司

重庆茶叶(集团)有限公司

重庆桂楼实业(集团)股份有限公司。

三、重庆美食工业

到2020年，新开发重庆美食工业化产品50个

培育知名重庆美食工业化产品品牌10个

重庆美食工业化产品实现产值100亿元

重庆计划5年时间内在京东平台打造10个年销售额达10亿元全国知名农产品品牌

流行于川渝地区一道特色菜——泡椒凤爪，借力于工业化生产走红全国，受到了投资者追捧。

5月8日，被称为“凤爪第一股”的有友食品股份有限公司（下称有友食品）在上海证券交所挂牌上市，从7.87元的发行价开始一路高歌猛进，到6月13日收盘时已达到17.8元。短短1个多月时间里，涨幅就超过了126%。

有友食品受投资者追捧，其背后隐藏着这样一个事实——

此前，以“小作坊式”生产为主的重庆传统美食，如火锅、小面、酸萝卜老鸭汤、辣子兔丁等，通过工业化生产，生产规模扩大了，效率提高了，制作标准化了，从而更适应消费转型升级的大趋势。

美食工业化，为叫响重庆美食品牌注入一股新的力量。

同时，随着我国国民经济快速发展和居民可支配收入的提高，人们的消费观念和消费习惯发生了深刻转变，对于物质的需求从解决温饱逐渐向个性化、多元化、休闲化、健康化转变。

在此背景下，烘焙、糖果、坚果、膨化、饼干和卤制品等各种休闲食品近年来广受欢迎，市场规模不断扩大，成为了食品行业新的增长点。

据市场调研机构报告，我国休闲食品行业增长势头明显，预计到2020年，该行业年总产值可达12984亿元。

以有友食品为例，近3年来，该公司依靠泡椒凤爪等休闲食品建立的优势竞争地位，营业收入逐年增长——2016年至2018年，其分别实现营业收入8.27亿元、9.90亿元和11.01亿元，直至成功上市。

以上就是小编为大家整理的所有内容啦。大家从上面内容可以看到重庆的餐饮业在2021年上半年的发展情况非常的好，发展前景也非常的明朗。重庆是一个美食之城，食品行业的发展是很有很前景的，大家想要加入这一行业就快快加入吧。想要了解更多有关信息请到汇博招聘上查询，我们会持续为大家提供更多关于就业的信息的。